【コメントでプレゼント】 柴田あやなのお悩み解決レシピ vol.3

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柴田あやな

〜連載企画!アプリ限定配信♡〜

柴田あやながC CHANレシピコンシェルジュとして、
みなさまのお悩み解決するC CHANレシピを紹介。

3回目の今回は「はっち」さんからの質問
”私はバターチキンカレーが大好きなんですけど、
家でも作れる簡単レシピを教えてください ”

そんな質問にあったレシピは
「1度でお店の味が2品!コクウマバターチキンカレー
 ピリ辛タンドリーチキン」

詳しいレシピ動画はこちら
https://www.cchan.tv/watch/32c1db7c3b3a46579458f9a53d969e15/

■材料 (2人分)
・ 鶏もも肉…2枚
・ カレールー(フレーク状のもの)…大さじ2 ★
・ ヨーグルト(無糖)…200g ★
・ ケチャップ…大さじ4 ★
・ 塩こしょう…少々 ★
・ バター(無塩)…40g
・ にんにくチューブ…小さじ1
・ トマトジュース(食塩あり)…400ml
・ カレールウ(フレーク状のもの)…大さじ2
・ 砂糖…小さじ2
・ コンソメ…大さじ1/2
・ 生クリーム…100ml

■ 下準備
・ 鶏もも肉はフォークで穴をあけ、一口大に切る。
【ポイント】
鶏もも肉はフォークで穴を開けておくと中までしっかり味が染み込みます♡

■ 作り方
1.ビニール袋に、鶏もも肉、★を入れてよくもみ、1時間ほど置く。
2.フライパンに、バターを熱し、にんにくを炒める。香りがしてきたら、トマトジュース、コンソメ、カレールー、砂糖、を入れ中火で3分ほど煮る。
3.1の半分の鶏もも肉を下味ごと入れて、中火で3分煮込み、生クリームを加え、ひと煮立ちさせる。
4.カレーを盛りつけ、お好みで生クリーム(分量外)を加えバターチキンカレーの完成です♪
5.1の半分は230度で予熱したオーブンで15〜20分程焼いたらタンドリーチキンの完成です♪

♡皆さんのお悩みやリクエストに柴田あやながお答えします♡
 
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