普段使いからおもてなしまで♪コスパ抜群「手羽元のグリル」

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安くておいしい「鶏の手羽元」。骨周りでおいしく食べられ、お値段以上の満足感が得られる部位です。今回はそんな手羽元を使ったグリルのレシピをまとめてご紹介!毎日のおかずから、ちょっぴりおしゃれなおもてなしメニューまで、活躍すること間違いなしですよ♪

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塩麹でかんたん鶏手羽元グリル


塩麹でかんたん鶏手羽元グリル
by chiichanさん
30分〜1時間
人数:2人
漬ける時間がなくても大丈夫なので、思い立ったらすぐ作れる!塩麹効果でお肉は柔らかく、味がよく染みこみます。

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手羽元のゆず胡椒グリル


漬けて焼くだけ。手羽元のゆず胡椒グリル
by nozomiさん
ゆず胡椒と醤油のシンプルな味わいが魅力。味をつけるまえに、手羽元に砂糖と塩を揉み込んでおくひと手間がポイントです。

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鶏手羽元の中華風グリル


鶏手羽元の中華風グリル
by くるくるさん
15〜30分
人数:2人
塩麹をベースに、紹興酒や五香粉などで漬け込んだ中華風のグリルです。骨周りにハサミを入れておけば、手づかみでも食べやすい♪

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手羽元の山椒味噌グリル


刺激的な辛さと旨さ…手羽元の山椒味噌グリル
by 高橋善郎さん
存在感のある山椒と味噌の深いうまみが調和した、大人向けのグリルです。豆板醤や黒こしょうの風味も刺激的!

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手羽元のローズマリーグリル


手羽元を使って 「チキンのローズマリーグリル」。
by イェジンさん
ローズマリーとにんにくの風味を活かし、塩・こしょうでシンプルに味付けます。ハーブの香りがよそ行き感を演出♪仕上げにレモンを絞ってできあがりです。

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基本は調味料に漬けて焼くだけ!オーブンやグリルにおまかせで、あまり失敗しないのも嬉しいですね。塩麹や味噌などをつけたままにすると焦げやすいので、心配なときはアルミホイルを被せると良いですよ♪