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やよい軒は9月22日、「さんまの塩焼定食」(税込690円)と、秋なす、豚バラ肉、ピーマンを特製味噌だれで炒めて作る"なす味噌"を組み合わせた「さんまの塩焼となす味噌の定食」(税込860円)を同時発売する。

さんまの塩焼きは、新さんまのおいしさを味わえるよう、注文を受けてから焼き上げる。同社は「皮はパリッと香ばしく、脂がのった熱々のさんまを、大根おろし、レモンと一緒にお召し上がりください」とコメントしている。