平日の手抜きランチにおすすめ♪「レタスうどん」がおいしくてラク!

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なるべく手間をかけずに作りたい平日のお昼ごはん。今回はそんな手抜きランチにぴったりな「レタスうどん」をご紹介します。さっと作れて味付けのバリエーションも豊富!簡単なのはもちろん味も間違いなしですので、ぜひ参考にしてくださいね♪

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レタスとワカメの中華風うどん


絡めるだけ♪レタスとワカメの中華風うどん
by joli!joli!さん
うどんやレタス、玉ねぎを茹でたら中華スープの素とごま油で和えるだけ!トッピングは春巻きの皮を揚げたものやアラレなど、香ばしいものがおすすめです♪

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豚レタスおうどん


サッと茹でてレタスたっぷり、豚レタスおうどん
by シラサカアサコさん
茹でたレタスのシャキシャキ感がGOOD!お出汁の優しい味わいでするすると食べられそうです。お好みで七味唐辛子を振って召し上がれ〜♪

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ぶっかけサラダうどん


オレンジめんつゆ♪ぶっかけサラダうどん
by まんまるらあてさん
5〜15分
人数:2人
麺つゆを水ではなくオレンジジュースで割るのがポイント!爽やかフルーティな味わいが、まだまだ暑いこの時期にぴったりです。

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ツナとレタスの胡麻だれサラダうどん


ツナとレタスの胡麻だれサラダうどん♡
by きょんさん
レタスは生のまま、サラダ感覚でいただきます♪ごまドレッシング+ブラックペッパーと粉チーズで、程よいパンチを楽しんで。

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レタスと卵の焼うどん


レタスと卵の焼うどん
by かりんさん
5〜15分
人数:1人
レタスと炒り卵のシンプルな焼きうどんです。かつお節をたっぷり入れるので旨みバッチリ!仕上げにレモンを絞るのもおすすめです♪

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レタスは手でちぎれば、よりラクできますよ♪しかも葉の断面が赤くなりにくいおまけつき!どれも簡単なのでぜひお試しくださいね。

その他にも、レシピブログではざまざまな「うどん」のレシピをご紹介しています!是非こちらもチェックしてみてくださいね。
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