柴田あやなのお悩み解決レシピ vol.2

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CCHAN Cooking

〜連載企画!アプリ限定配信♡〜

柴田あやながC CHANレシピコンシェルジュとして、
みなさまのお悩み解決するC CHANレシピを紹介。

2回目の今回は「ちかぽん」さんからの質問
”餃子の皮がいつも余ってしまいます。オススメのレシピはありますか?”

そんな質問にあったレシピは
「乗せて焼くだけ!豚こまチーズ餃子」

詳しいレシピ動画はこちら
https://www.cchan.tv/watch/18e73a53ac304b2ab148b43ccd214761/

■材料
・豚こま肉…100g
・チーズ…70g
・塩コショウ…少々
・粗びきガーリック…少々
・オリーブオイル…適量
・餃子の皮…14枚
・パセリ(お好みで)…少々

■手順
1. ボウルに豚こま肉、チーズ、塩コショウ、粗びきガーリックを入れてよく混ぜる。
2.餃子の皮の上に1を適量乗せ、もう一枚の皮で挟み周りに水を付けたらフォークでくるっと一周閉じる。
3.熱したフライパンにオリーブオイルを入れて、餃子を入れ表面が焼けてきたら水を少し入れてふたをし蒸し焼きにしてカリッとさせたら完成です♪

【ポイント】
皮が透き通ってきたら、フタを開けて水分を飛ばすとカリッとするよ!

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