ズッキーニ・ミートボート

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CCHAN Cooking

野菜もお肉も食べたい!ズッキーニの上にまんまるミートボール♡新しいスタイルの料理で、できる女を演出しちゃおう!

■調理時間:約25分
■材料費:約350円

■材料
・ズッキーニ…1本
・合挽肉…100g
・卵黄…1個
・パン粉…大さじ2
・塩コショウ…少々
・ナツメグ…少々
・ケチャップ…少々
・ミニトマト…1個
・パセリ…少々
・とろけるチーズ…適量

■手順
1. ズッキーニを半分にカットし、ナイフで皮の内側5个魄をつけ、スプーンで中身をくりぬく。底は安定するように中央部分を少しだけ皮をむく。
2. 1のくり抜いたズッキーニの中身をみじん切りにし、合いびき肉、卵黄、パン粉、塩コショウ、ナツメグと混ぜ、肉だねをつくり2等分する
3. 肉だねをさらに4等分し、ミートボールを作り、1のズッキーニに並べる(2つ作る)
4.ケチャップを塗り、みじん切りにしたミニトマト、パセリ、とろけるチーズをのせて200℃に予熱したオーブンで15分焼けば、完成です♪