「パティスリー&カフェ デリーモ」のドーム型パフェ「パフェール モンブラン」国産和栗のマロンクリーム

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「パティスリー&カフェ デリーモ 渋谷ヒカリエ ShinQs店」にて、秋限定パフェスイーツ「パフェール モンブラン」が2017年9月15日(金)より発売。

ショコラティエ・江口 和明が考案したドーム型のスイーツパフェ「パフェール」。今回は、秋が旬の国産和栗を贅沢に使った「パフェール」が期間限定で登場する。

カップに、チョコレートソースとパイ生地、洋梨ゼリーを忍ばせ、その上にたっぷりとマロンクリームを絞った。ドーム型にこんもりと盛られたマロンクリームは、まるでモンブランケーキをまるまる食べているよう。しっとりと口どけするクリームは、ザクザクのパイ生地に絡めて召し上がれ。濃厚でコク深い栗の甘みに、爽やかな洋梨がアクセントを添える。

【詳細】
パフェール モンブラン
発売日:2017年9月15日(金)
販売店舗:パティスリー&カフェ デリーモ 渋谷ヒカリエ ShinQs店
価格:980円(税込)
住所:東京都渋谷区渋谷2-21-1
※「パフェール マンゴー」は9月14日(木)で販売終了、「パフェール ストロベリー」は引き続き販売。


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