和食の定番をお弁当に!毎日でも飽きない副菜レシピ♪

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毎日のお弁当だからこそ、栄養満点のおかずを作りたいもの。そこで今回は、和食に特化したお弁当のおかずレシピを集めました!ある程度の期間であれば保存もできるので、常備菜としてもオススメ♪数パターンをまとめて作って、お弁当作りを楽にしちゃいましょう!

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ふわふわのきんびらごぼう


ふわふわのきんびらごぼう
by soramiraiさん
15〜30分
人数:4人
ごぼうを軽い力で細くささがきにすることで、ふわふわの仕上がりに!きんぴらはお好みでいろんな具材を入れられるのも嬉しいですね♪

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http://www.recipe-blog.jp/profile/39143/recipe/1049261

かぼちゃ煮


1週間節約献立〜作り置きしたい小さなおかず! かぼちゃ煮〜
by 武田真由美さん
味付けはめんつゆのみなので、とっても簡単!加熱はレンジで4分ほどなので、忙しい朝にもぴったりです♪

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ほうれん草の胡麻和え


【基本】ほうれん草の胡麻和え〜母の味♡お弁当にも〜
by のんたんママさん
5〜15分
人数:2人
茹でたほうれん草にしょうゆや砂糖、胡麻で作った調味料を和えるだけ!ほうれん草はサッと茹でることが大切です。

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大豆のひじき煮


作り置きレシピ-大豆のひじき煮-お弁当の手作り冷凍食品♪
by モコさん
ひじき煮は冷凍保存もできる、ありがたいおかず。たっぷり作れば、ご飯に混ぜたりパンに挟んだりといろんな使い方ができますよ♪

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牛肉とごぼうのしぐれ煮


【簡単*お弁当*作り置き】牛肉とごぼうのしぐれ煮
by FUKIKO.さん
5〜15分
人数:4人
甘辛味のしぐれ煮は、お弁当のおかずにぴったり!入れる食材の量によって、調味料の分量を調整してくださいね。

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http://www.recipe-blog.jp/profile/112062/recipe/976869

保存する際にアルミやシリコンなどのカップに小分けしていれば、お弁当作りをもっとお手軽にすることができます。お弁当用のおかずにするには、水分を残さないことも大切なので、基本を守りつつ作っていきましょう!