あっさり小鉢やおつまみに!もずくの和え物レシピ

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ちゅるんと口当たりのよい「もずく」。クセがないのでいろいろな料理に使いまわせますね。今回はもずく料理の中から和え物をご紹介します。簡単に作れるので、副菜やお酒のおつまみにぴったりです。毎日の献立に、ぜひ参考にしてくださいね♪

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もずくの山芋和え


もずくの山芋和え
by Kayano's kitchenさん
5分未満
人数:1人
もずくに山芋のとろろをトッピングし、薬味に大葉を添えればできあがり。お好みでわさびをつけてもおいしく召し上がれますよ♪

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もずくのオリーブオイル和え


沖縄もずくで!トマトとキュウリのオリーブオイル和え
by さとみわさん
5〜15分
人数:4人
トマトときゅうりで夏らしく!定番はお酢ですが、レモン果汁ともよく合うんですよ♪オリーブオイルで風味よく仕上がります。

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もずくと水菜のクミンオイル和え


もずくと水菜のクミンオイル和え
by えみ@すみれ堂さん
5〜15分
人数:2人
もずくはざっくり切って水菜・パプリカと一緒にポン酢で和えておきます。クミンの香りを移したオイルをかければ完成!香ばしさでお箸が進みますよ♪

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もずく&山芋の明太子あえ


もずく&山芋の明太子あえ
by tezuさん
もずくと山芋を酢醤油で味付け。明太子は少し飾りに取っておくと見栄えがいいですよ♪このひと皿でツル、しゃき、ぷちっと色んな食感が楽しめます。

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鶏むね肉の梅もずく和え


鶏むね肉のさっぱり梅もずく和え♪
by みぃさん
5〜15分
人数:2人
市販のもずく酢をアレンジしたひと品。はちみつ梅干しや昆布つゆと鶏むね肉に和えます。お肉に衣をつけるので、もずくがよく絡みますよ♪

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市販のもずく酢を使ったものなら、より簡単に作れそうですね!さっぱりしていて夏の献立にぴったりなので、ぜひお試しください♪