酒飲みさん必見!つまみにぴったり「お刺身ユッケ」

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韓国料理の定番「ユッケ」。生肉をごま油やニンニクで和えたお料理です。日本でお肉のユッケをいただくのは難しいですが、お魚なら安心!お好みの刺身をタレで和えるだけで、家庭でも意外と簡単に作れるんです♪今回はお酒に合いそうなレシピをピックアップしましたので、ぜひ参考にしてください!

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アジのユッケ


アジのユッケ
by 太田アキオさん
15〜30分
人数:2人
小骨を取ったアジをヤンニョムダレで混ぜればできあがり!ポイントは韓国産の唐辛子を使うこと。辛すぎず、甘みのある仕上がりになります。

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http://www.recipe-blog.jp/profile/32561/recipe/1044508

甘えびのユッケ


甘えびのユッケです☆
by ひまわりさん
15〜30分
みりんやテンメンジャンを使った甘めのタレが甘えびと相性バッチリ!まろやかな卵黄を絡めながら召し上がれ♪

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http://www.recipe-blog.jp/profile/202403/recipe/1037656

いかのユッケ


いかのユッケ
by はら るみさん
5分未満
人数:2人
いかそうめんを使って手軽に♪辛いものが苦手でも食べられるあっさりした味付けです。ニンニクをたっぷり効かせるのがポイント!

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ネギトロの塩ユッケ


ネギトロの塩ユッケ!!
by マムチさん
まぐろをネギと叩きながらごま油・ニンニクなどで和えていきます。お好みでコチュジャンを加えても◎まぐろは大きめに叩いて食感を楽しみましょう♪

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http://www.recipe-blog.jp/profile/15729/recipe/6919

エンガワのユッケ


エンガワのユッケ風
by ちびこさん
お酒好きには堪らない、エンガワのユッケです。コリっとした食感がクセになる!ネギと白ゴマをたっぷり散らして♪

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使う刺身やタレで無限大のアレンジが楽しめるユッケ。お酒に合わせた組み合わせを考えるのも楽しいですよ♪