ジャン=ポール・エヴァンの秋スイーツ「プレジール ドトンヌ」洋梨のマカロンや柚子のモンブラン

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ジャン=ポール・エヴァン(JEAN-PAUL HÉVIN)では、秋限定スイーツ「プレジール ドトンヌ」を2017年9月1日(金)から10月31日(火)まで販売。

マロンと洋梨でフランス流、秋の味覚の楽しみ方

マロンや洋梨など、秋の食材をガトーやショコラに仕立てたスイーツを展開。フランスならではの、秋の味覚の楽しみ方を提案する。

マカロン”ポワールイン”

洋梨を使った秋限定のマカロン”ポワールイン”。洋梨にユズの果汁を加えたビターチョコレートとミルクチョコレートのガナッシュ。爽やかで上品なフルーツの香りと奥深いショコラを、ぎゅっと1粒に凝縮した。ホワイトとブラウンの秋らしいシックなマカロンだ。

ボンボン ショコラ”ポワール”

ボンボン ショコラ”ポワール”は、洋梨とヴァニラのキャラメルガナッシュをミルクチョコレートでコーティング。ミルキーなチョコレートの中から、ティムットペッパーのアクセントや洋梨が織りなす秋の香りが溢れる。

マロン コンフィ

”マロン コンフィ”は、イタリア・ピエモンテ産の大粒の栗をシロップに漬け込んだ。口の中で栗がほろりととろけ、豊かな秋の甘い風味がいっぱいに広がる。何粒も食べたくなる、優しい甘さだ。

モンブラン”モン ポワール ユズ”

ユズ風味のモンブラン”モン ポワール ユズ”も展開。コクのあるマロンクリームに、ユズのアクセントを加えた洋梨のピューレを閉じ込めた風味豊かなモンブランだ。たっぷりと絞ったマロンクリームは、口触りが滑らかで、サクサクのメレンゲと絡めていただきたい。

【詳細】
”プレジール ドトンヌ”
展開店舗:ジャン=ポール・エヴァン 伊勢丹新宿本店(*)、東京ミッドタウン店(*)、三越銀座店表参道ヒルズ店三越札幌店(*)、三越仙台店(*)、伊勢丹浦和店 京都店(*)、三越広島店岩田屋本店(*)、チョコレート バー 丸の内店、ジャン=ポール・エヴァン オンラインブティック (*)はバー ア ショコラ併設店
・ボンボン ショコラ”ポワール”
期間:2017年9月1日(金)〜10月31日(火)
価格:452円
・マカロン”ポワールイン”
期間:9月1日(金)〜10月31日(火)
価格:281円
・モン ポワール ユズ
期間:9月1日(金)〜9月30日(土) ※金、土、日、祝日限定。
価格:688円
・マロン コンフィ
期間:展開中
価格:1個 497円
※全て税込み


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外部サイト

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