お菓子作り好きあつまれ!インスタ映えする焼き菓子「ティグレ」を手作りしよう

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かわいくて美味しいフランス菓子の「ティグレ」を、せっかくなら手作りで楽しんでみませんか?手作りだからこそできるアレンジで自分が食べたいティグレを作るもよし、プレゼント用に相手を想って作るのもよし!おすすめのティグレのアレンジやレシピをご紹介します。

スタンダードなティグレを心を込めた手作りで



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フランス語で虎という意味を持つ「ティグレ」はフランス菓子のひとつ。フィナンシェ生地に練り込まれたチョコチップが虎の模様に見えることからこの名前がついたそうです。
お菓子屋さんで買うこともできますが、手作りが好きな方は自分で作ってみるのもおすすめです。まずは丸いフィナンシェ生地にガナッシュを流して作るスタンダードなものからチャレンジしたい!


Tigre(ティグレ)〜虎のフィナンシェ by kiwicafe [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが273万品

スタンダードな形のティグレは、「サバラン型」を使って作るのがおすすめです。


ころんとかわいいハート型ティグレ



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ティグレのフィナンシェ生地を流す型は、アレンジするのもあり。こちらのお写真のようなハート型ならバレンタインにもぴったりな手作りティグレが作れますね。ひとつの大きさが小さめなのもころんとしていてかわいらしいので、お友達へのプレゼントとしても喜ばれそう。


ハートのティグレ by かっぱ橋浅井商店 [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが273万品

手作りならではのアレンジ抹茶ティグレ



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手作りのよいところは、自分の食べたいようにアレンジができるところ。抹茶が好きな方は生地に抹茶を加えて作ってみてはいかがでしょうか。ガナッシュも抹茶にすれば、抹茶好きには堪らないひと品になりますね。こちらのお写真のようにガナッシュにあずきをトッピングして和風に仕上げるアレンジも真似したい!


バナナのティグレ by 馬嶋屋菓子道具店 [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが273万品

おとな仕様の手作りティグレを楽しもう



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お菓子教室(インスタグラム @faitbeautokyo )で作られたという抹茶のティグレ。ガナッシュをホワイトチョコにしても色合いが素敵で味の相性も抜群です。金箔をトッピングして豪華に魅せるアレンジもいいですね。おとなっぽい雰囲気が手作りのお持たせにもぴったりです。

ティグレを作る時の型は様々ありますが、底にくぼみのあるものが作りやすいので、ティグレを初めて作るという方は型から揃えてみるのもいいかもしれません。


抹茶とホワイトチョコのティグレ | TOMIZ 富澤商店

デコって楽しむキャラティグレも愉快



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ガナッシュに好きなキャラクターをデコレーションするアレンジもやってみたい!抹茶のガナッシュを生かしたリトルグリーンメンのデコがとってもかわいい!ひとつひとつラッピングして手土産やちょっとしたギフトにすれば、きっと喜ばれますね。


またスクエア型で作っても、丸いティグレと違ってスタイリッシュな仕上がりになるのでおすすめですよ。


自分だけの手作りティグレを楽しもう


お菓子作りが好きならティグレはきっと作り甲斐のあるお菓子なので、きっと作る過程も楽しめるはず!フィナンシェ生地やガナッシュ、トッピング、型などでアレンジもしやすいので自分だけの手作りティグレを味わったりプレゼントしたりも素敵ですね。作った手作りティグレはインスタグラムにアップして自慢しちゃいましょう!


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