山梨の土産といえば、すぐに頭に思い浮かぶのが信玄餅。

もっちりした食感に、きな粉と黒みつの味わいがたまらない和菓子です。そんな信玄餅が、なんと焼き菓子『桔梗信玄ビスキュイ』になって販売されます!

新しいお土産の予感

『桔梗信玄ビスキュイ』を開発した株式会社笛吹の華は、これまで山梨の特産であるモモやブドウを活かした商品を作ってきました。

しかし、「山梨といえば、桔梗信玄餅だよね」という声が多く寄せられたため、桔梗信玄餅の製造、販売を行う株式会社桔梗屋と『桔梗信玄ビスキュイ』を共同開発しました。

『桔梗信玄ビスキュイ』は、黒みつ入りのクッキー生地できなこチョコを挟む、桔梗信玄餅風味を再現した洋菓子。チョコの口どけやサックリ生地にこだわっています。

アイスなったり、クレープになったりと人気の桔梗信玄餅。山梨へ旅行に行った際には、『桔梗信玄ビスキュイ』も土産の候補に入れてくださいね!

桔梗信玄ビスキュイ

価格:864円 9枚入り
発売日:2017年8月28日
販売店:山梨県下土産売店など

[文・構成/grape編集部]