「A5ランク」に近い牛肉ほど高値で取引 実は「食べずに判断」

ざっくり言うと

  • 牛肉の「A5ランク神話」の真相を、AbemaTVの番組が検証した
  • 判定の際でも肉は一切食べず、ランクの判断の基準はあくまで見た目
  • A5ランクの中にも、脂が強くて、くどくて食べられない肉もあるという

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