アレンジいろいろ!ナスの冷製パスタで夏ランチ

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おうちランチの定番と言えばパスタ!夏は冷製が食べたくなりますね。そこで今回はナスを使った冷たいパスタのレシピをご紹介します。さっぱり和風やトマト、スープパスタなどいろいろなアレンジが楽しめますので、ぜひ参考にしてくださいね♪

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トマトとナスの冷製パスタ


トマトとナスの冷製パスタ
by kana.さん
トマトとナスは間違いないおいしさ♪オリーブオイルで炒めたら醤油やお酢と和えてソースにします。よく冷やしたら、水で締めたパスタに絡めてできあがりです!

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http://www.recipe-blog.jp/profile/130397/blog/14518559

揚げナスとピーマンの冷製パスタ


揚げナスとピーマンの冷製パスタ
by ももむさん
素揚げした夏野菜にさらし玉ねぎ。大根おろしと大葉でとことん爽やかに!レモンの効いた和風ソースをかけて召し上がれ♪

▼レシピをチェック!
http://www.recipe-blog.jp/profile/132768/blog/14402134

焼きナスとオクラの冷製パスタ


焼きナスと オクラの 冷製パスタ
by 四万十みやちゃんさん
15〜30分
人数:1人
とろける焼きナスとオクラの粘りがパスタによく絡みます。味付けは醤油とニンニクをベースに、香りソルトを使って簡単に!

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http://www.recipe-blog.jp/profile/30767/blog/13576759

とろろとナスの冷製スープパスタ


とろろとなすの冷製スープパスタ
by marronさん
冷やしたお出汁にパスタを浸し、ナスのソテーにとろろ、温泉卵をオン。卵を絡めながらお蕎麦のようにズズっとすするのが正解!

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http://www.recipe-blog.jp/profile/10957/blog/10254140

さっぱりクリーミー♪ナスの冷製パスタ


さっぱりクリーミー♪ナスの冷製パスタ
by 清水えりさん
トルコ料理をイメージしたナスのソースはとってもクリーミー。セロリやパプリカなどシャキシャキの野菜、カリっとした胡桃など食感も楽しめます♪

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http://www.recipe-blog.jp/profile/368/blog/10079348

出番の多いパスタ料理は、どれだけレパートリーを増やしても損はありません!ナスがおいしい時期に、いろんなアレンジを楽しんでくださいね♪