キハチ カフェ、ぶどう・いちじく・マロンの秋スイーツ - 3種のぶどう使用のジューシーなパフェなど

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キハチ カフェは、各店で旬のフルーツであるぶどう、いちじく、マロンを使った秋スイーツを販売する。2017年9月1日(金)より順次、新作4種を含む全6種のスイーツが登場する。

「3種のぶどうパフェ〜シャインマスカット・巨峰・ピオーネ〜」は、3種類のぶどうをふんだんに使った新作だ。ぶどうのさわやかな色合いが輝く期間限定パフェ。ぶどうを丸ごとつぶした贅沢なグラニテを中にいれ、ぶどう本来の芳醇な味わいを楽しめるひんやりスイーツに仕上がっている。

9月13日(水)に登場する「ショコラバナーヌ いちじくをのせて」は、バナナの入ったショコラ生地のタルトにフレッシュクリームといちじくをのせたケーキ。ふんわりと広がるケーキの甘さと、旬を迎えた香り豊かないちじくを同時に楽しめる一品だ。

マロンを使った秋らしいデザートも登場する。マロンペーストで作ったモンブランクリームにバニラアイスとほろ苦いコーヒーゼリーを合わせた「モンブランパフェ」と、生地に和栗の渋皮煮を入れたシフォンケーキにラム酒風味のクリームを添えた新作ケーキ、「マロンのシフォンケーキ」。どちらも栗の濃厚な味わいを感じられる。

「福岡県産いちじく“とよみつひめ”のパイ」と「巨峰のショートケーキ」は、福岡三越限定で発売する新作。福岡県産のいちじく「とよみつひめ」を、生クリーム・カスタードクリームと一緒にパイ生地でサンドし重ね合わせた「福岡県産いちじく“とよみつひめ”のパイ」は、サクサクしたパイの食感といちじくの風味が特徴的なデザート。「巨峰のショートケーキ」は、秋ならではの巨峰のみずみずしさに着目し、生クリーム、スポンジと合わせてさわやかな味わいに仕上がっている。

【詳細
キハチ カフェ ぶどう、いちじく、マロンの秋スイーツ
・3種のぶどうパフェ〜シャインマスカット・巨峰・ピオーネ〜
価格:1,296円(税込)
販売期間:2017年9月1日(金)〜9月12日(火) ※名鉄百貨店本店のみ9月11日(月)まで
販売店舗:名鉄百貨店本店、福屋八丁堀本店、小倉コレット井筒屋
・ショコラバナーヌ いちじくをのせて
価格:972円(税込)
販売期間:2017年9月13日(水)〜9月30日(土)
販売店舗:名鉄百貨店本店、福屋八丁堀本店、小倉コレット井筒屋
・モンブランパフェ
価格:972円(税込)
販売期間:2017年9月1日(金)〜11月30日(木)
販売店舗:全店
・マロンのシフォンケーキ
価格:972円(税込)
販売期間:2017年9月1日(金)〜9月30日(土)
販売店舗:全店
・福岡県産いちじく“とよみつひめ”のパイ
価格:1,080円(税込)
販売期間:2017年9月1日(金)〜10月14日(土)
販売店舗:福岡三越 ※限定商品
・巨峰のショートケーキ
価格:1,080円(税込)
販売期間:2017年9月1日(金)〜10月14日(土)
販売店舗:福岡三越 ※限定商品


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外部サイト

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