トロピカル気分♪爽やかな「パイナップルソース」が決め手のおかず

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8月17日は「パ(8)イ(1)ナ(7)ップルの日」だそうです!南国の果物でおなじみのパイナップルは、暑い時期に食べるとおいしいですよね。もちろん生もいいですが、パイナップルの爽やかな酸味と甘みを活かしたソースは、いつものおかずに意外と合うんですよ!

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豚ロースのパイナップルソース


豚ロースのパイナップルソース*8月17日パイナップルの日
by 増田陽子さん
ピューレ状にしたパイナップルに、ニンニクや醤油などを加えてバーベキューソースを作ります。パイナップルにお肉を漬けておくと柔らかくなり、お子さんでも食べやすくなりますよ。

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焼き牛丼パイナップルソース


焼き牛丼パイナップルソースの巻
by 太田アキオさん
すりおろしたパイナップルに白ワイン、醤油などを入れたタレで作る焼き牛丼。パイナップルの甘味がよく効いています!お好みで温泉卵を添えて下さいね。

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チキンステーキパイナップルソース


チキンステーキパイナップルソース&ほうれん草のココット 小さな蕾
by miyukiさん
チキンソテーにパイナップルジュースをベースにしたソースをかけ、さらにバターで焼いたパインものせたトロピカルな一品。塩麹で下味を付けたチキンがとても柔らかいですよ。

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チキンロールパイナップルコンポートソース


チキンロールパイナップルコンポートソース
by クリモンさん
15〜30分
人数:2人
均一に切り開いた鶏むね肉をレンチンしクルクルと巻いたものに、パイナップルコンポート・オリーブオイル・醤油などで作るソースをたっぷりかけて。サラダと一緒に盛り付ければ、豪華な一品になりますよ♪

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パイナップルソースでロコモコプレート


パイナップルソースdeちょっぴりハワイ気分♪ロコモコプレート
by strawberry-macaronさん
15〜30分
人数:4人
甘さ控えめの爽やかなパイナップルソース。ソースだけでなく、ハンバーグのタネにもパイナップルを漬け込んだブランデーを加えています。ハワイ気分を味わえるロコモコプレートは、お子さんウケも抜群♪

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パイナップルの良さを活かしたソースがたくさんありましたね。一口食べると気分はトロピカルになりますよ!記念日にちなんで、ぜひ挑戦してみてくださいね♪