約1kg「トマホークステーキ」&豪快「陽炎石焼き」が今だけ半額!銀座のラグジュアリーレストランで限定実施

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銀座のラグジュアリーレストラン『MAIMON GINZA(マイモン銀座)』では2017年8月より、グランドメニューを一新され「THE MAIMON カルパッチョ」や「シーフード オーシャンプラッター」を目玉にした新メニューがスタートします。

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これを記念して、おすすめ肉メニューの「トマホークステーキ」と「陽炎石焼き」の2品が8月31日(木)までの期間中、半額で提供されるリニューアル記念イベントが開催されています。

《8月31日(木)まで半額!!おすすめ肉メニュー》

国産牛骨付きリブロースのトマホークステーキ赤ワインソース 9,800円 ⇒ 4,900円

味わいがぎっしりと詰まった骨の回りまで楽しめる、約1kgのトマホークステーキ。「トマホーク」とはネイティヴ・アメリカンが使う「斧」のことで、リブロースの骨つき肉の形が斧を連想させることからトマホークステーキと名付けられたそう。リブロースは牛の肩ロースとサーロインの中間に位置するため、絶妙な赤身と脂身のバランスを楽しめるのが特徴です。香味野菜を使用した赤ワインソースで豪快に。

グレートサザンビーフの陽炎石焼ブランデーの香り 3,280円 ⇒ 1,640円

オーストラリア南東部の降水量が多く温暖な気候のエリアの広大な地で育てることでストレスを与えず、臭みのない肉質となるグレートサザンビーフ。完全放牧飼育、100%グラスフェッド(牧草肥育)で育てられ、抗生物質やホルモン剤投与も一切ない、安心安全な肉を豪快に石で焼いていただきます。ブランデーの燃え立つ香り豊かな演出とともに、香ばしいガーリックの効いたソースと一緒に。

《Recommended〜シーフード オススメメニュー〜》

THE MAIMON カルパッチョ 1,780円

「MAIMON(マイモン)」オリジナルのカルパッチョの宝石箱。
季節の鮮魚以外にも、蝦夷アワビや雲丹、イクラ、キャビアなども一緒に盛合せた見た目も華やかなカルパッチョです。6種のシーフードには、それぞれの素材に合せたドレッシングを添えられています。

シーフード オーシャンプラッター 8,800円 / half size 4,800円〜オマール海老・生雲丹・赤海老・ムール貝・タラバ蟹と5種のソース〜

贅沢にシーフードをふんだんに盛合せ、素材の持ち味をシンプルに楽しめる前菜です。素材の味わいを引き出すオリジナルの5種のソースでいただきます。

<5種の味わい>
◇マイルドシーソルト
◇雲丹の出汁醤油
◇マンゴーチリソース
◇トマトカクテルソース
​◇アイオリソース

《その他、新メニューPICK UP》

生雲丹のカクテルフラン 900円

薫り高いウニの香味を閉じ込めたフランを出汁醤油で。

スモークドオイスター 1,180円

桜チップの香りに雲丹の濃厚さが加わり、ひとくちで海が目に浮かぶ美味しさです。

チャコールグリル シーフード〜アンチョビソースとバジルソース〜 3,980円

オマール海老、牡蠣、帆立、海老、ムール貝、蝦夷アワビなどの豪華シーフードをシンプルに炭火焼きで調理。2種類のソースでどうぞ。

オマール海老の”エビチリ”フリット 4,280円

オマール海老のテールを2尾分、贅沢に使用した至極のエビチリです。

本日の鮮魚の特製ブイヤベース 〜サフランの香りとアイオリソース〜 3,680円

本日の市場直送の白身魚を丸ごと1本使用し、牡蠣や海老などのさまざまな魚介のエキスが凝縮されたブイヤベースです。

黒毛和牛のローストビーフ土鍋めし 生雲丹・イクラと香味ソース 2,980円

群馬県産の赤城和牛の柔らかくきめ細かやかなカブリ肉を丁寧に焼き上げたローストビーフに醤油ベースの香味ソースと合せたペッパーライスで土鍋仕立てに仕上げました。

※価格は税抜表示です

□住所:東京都中央区銀座8-3西土橋ビル1〜2F
□アクセス:JR・地下鉄 新橋駅 銀座口 徒歩3分
□TEL:03-3569-7733
□営業時間:月・火17:30〜23:30、水・木・金〜翌4:00、土〜23:30、日・祝日〜23:00
□定休日:無
□席数:150席、個室15室