天使の口当たり♪ふわふわチーズケーキ「クレームダンジュ」にトライ

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クレームダンジュはフランスのアンジュ地方の郷土菓子で、クレームアンジュとも呼ばれます。フランス特産のチーズに生クリームやイタリアンメレンゲを混ぜ、冷やし固めればできあがり。ふんわり軽やかな口当たりだけど、しっかり濃厚。今回は簡単なものから本格派まで、5つのレシピをご紹介します。

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混ぜるだけ!簡単クレームダンジュ


混ぜるだけ 簡単クレームダンジュ
by marimoさん
材料はクリームチーズにヨーグルト、生クリームなどです。生地の水を切りながら半日置いて完成!まとめて大きく作るので手間もかかりませんよ♪

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http://www.recipe-blog.jp/profile/3352/blog/12602166

水切りヨーグルトでクレームダンジュ


クレームダンジュ
by ほずみさん
水切りヨーグルトを用意しておけば2時間ほど冷やせば食べ頃に。中央にブルーベリーのソースを包んで♪見た目もかわいいので手土産にも喜ばれそうです!

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http://www.recipe-blog.jp/profile/166679/blog/16508333

ダブルベリーのフローズンクレームダンジュ


ダブルベリーのフローズンクレームダンジュ
by すたーびんぐさん
15〜30分
人数:4人
サッパリ感を追求したアレンジ!チーズやヨーグルトがなくてもOKです。生地を作ったら冷凍庫で凍らせて冷やし固めます。少し溶け始めたころが食べ頃です♪

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http://www.recipe-blog.jp/profile/118408/recipe/1055067

お豆腐クレームダンジュ


お豆腐クレームダンジュ
by てぃーなさん
15〜30分
人数:4人
クリームチーズのかわりにお豆腐を使ってヘルシーに!お豆腐の風味は見え隠れする程度です。甘さ控えめのレシピなので、ジャムや黒蜜などをかけていただくのがおすすめ♪

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本格派!クレームアンジュ


クレームアンジュ【レシピ】
by etyさん
クリームチーズとサワークリーム、生クリームで作る本格派。真ん中にはフランボワーズのピュレに浸したビスキュイが♪写真つきの解説が参考になります!

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もしあれば「フロマージュブラン」というフレッシュチーズを使うと、より本場の味に近づきます。まずは身近な材料でお試しくださいね♪