体の中から美しく健やかになる発酵食を自宅で手軽に

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住宅設備および生活家電などを手がける山善(大阪市)は、発酵食メーカー「発酵美人 YXA-100」を、2017年8月中旬に全国の家電量販店およびホームセンター、直販サイト「くらしのeショップ」などで発売する。

温度とタイマーをセットするだけの簡単操作

混ぜ合わせた材料を付属の容器やボトルに入れて本体にセットし、温度とタイマーをボタンで設定するだけの簡単操作で、簡単に発酵食を調理できる。

プレーン・カスピ海・ケフィアのヨーグルト3種類、京風白みそ、納豆、塩麹、醤油麹、甘酒、計8種類の調理が可能で、出来上がった発酵食は、調理した容器やボトルのまま冷蔵庫で保管できる。

容器×1、少量調理のほか塩麹・醤油麹・甘酒を一度に調理できる「小分けボトル」×4、「レシピBOOK」が付属する。

価格はオープン。