めざせ野菜博士!  プロが教える夏野菜の秘密

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 小学生対象の夏休みの特別講座だが、大人が聞いても面白そうだ。青果の専門家と管理栄養士が教える「夏野菜の秘密」という講座が8月22日、東京・用賀のシュクランキッチンで開催される。

 青果専門店の九州屋(東京)が主催。“カリスマバイヤー”が、プロならではの夏野菜の知識を楽しくレクチャーしてくれる。ゲスト講師は、管理栄養士の堀知佐子さん。栄養や料理の視点から、夏野菜を日々の生活でどう役立てるかを教えてくれる。対象は小学生で、推奨学年は3、4年生。

 九州屋のバイヤーが厳選した、旬の夏野菜セット(2,000円相当)のお土産もあるが、参加は無料だ。定員は10人で応募締め切りは8月17日。