ビーントゥバーチョコレートの先駆け「Summerbird ORGANIC」から、8月31日(木)までの期間限定でアイスクリームが登場! デンマーク政府認定100%オーガニックチョコレート×北海道産生乳使用のアイスクリームが織りなす、上質な味わいをぜひ堪能して。

“自然からインスピレーションを”というコンセプトのもと、世界中の高品質な原材料を専門の生産者から取り寄せることに力を注ぎ、ビーントゥバーという製造過程を確立したチョコレートブランド「Summerbird ORGANIC(サマーバードオーガニック)」。その厳選されたチョコレートと北海道産の生乳を使った夏期限定のアイスクリームは、豆からこだわり抜いた「Pure71%」とインターナショナルチョコレートアワードを受賞した「Amber36%」の味わいを引き立てる4つのフレーバーがラインナップ。

左から 「チョコレート」、「バニラ」各¥600

 「Pure71%」を贅沢に使用し、ピスタチオをトッピングした「チョコレート」は、カカオ本来のビターテイストと噛んだ後に広がる爽やかなほろ苦さがたまらない。バニラアイスと「Amber36%」が芳醇な甘さを奏でる「バニラ」は、トッピングのストロベリーでより華やかな味わいに。

左から 「アンバー」、「コーヒー」各¥600

Amber36%をたっぷり使った濃厚キャラメルアイスにビターなコーティングが絶妙な「アンバー」、ヘーゼルナッツと爽やかな酸味のコーヒーアイスが相性抜群の「コーヒー」も、その洗練された味わいは、フォトジェニックなプレゼンテーションと相まってはや高貴なスイーツの域! 店内で一つひとつ手作りする上質アイスで優雅な夏のひとときを過ごしてみない?

text : Misuzu Ozaki

※販売期間/〜8月31日(木)
 
サマーバード オーガニック
東京都港区南青山5-5-20
tel.03-6712-6220
営業時間/10:00〜20:00
定休日/不定休
summerbird.jp