韓国で話題の♡チーズブルダック炒め麺でカルボナーラ

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CCHAN Cooking

みんな大好きカルボナーラ!韓国の若者が好きなチーズブルダック炒め麺との絶妙コラボ!
韓国でバカ売れ「激辛!ブルダック炒め麺」シリーズのチーズブルダック炒め麺をカルボナーラ風に仕上げてみました!是非お試しください。

■材料
・オリーブオイル…少々
・おろしニンニク…小さじ1
・鶏もも肉…70g
・玉ネギ…1/6個
・ベーコン…2枚
・牛乳…100ml
・生クリーム…100ml
・パルメザンチーズ…大さじ2
・チーズプルダック炒め麺…1袋
・乾麺…1個
・スライスチーズ…2枚
・卵黄…1個
・液体スープ…1個
・バジル…適量
・粉末スープ…1個

■手順
1. フライパンにオリーブオイルをひき、おろしニンニク、
鶏もも肉を入れてややキツネ色になるまで炒める。
2.薄切りの玉ネギ、ベーコンを加えて炒める。(中火)
3.ある程度炒めたら、牛乳と生クリーム、パルメザンチーズを入れる(弱火)
4.ブルダック炒め麺の乾麺を1〜2分茹でる
5. 先ほど作ったソースにチーズ2枚、卵黄、ブルダック炒め麺の
液体スープを入れて混ぜる。
6.茹でた麺をソースに投入、中火で良く混ぜる。
7.その後、バジルを乗せ、ブルダック炒め麺の粉末スープをかけたら完成です♪