みんな大好き!じゃがいもとコーンのデイリーおかず

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じゃがいもとコーン。どちらも好きな人が多い食材ですね。今回はこの定番食材を使った、普段の献立にぴったりなおかずをご紹介します。飽きのこない組み合わせで、副菜・主菜とバリエーション豊富に活躍しますよ♪ぜひ一度お試し下さい。

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じゃがいもとコーンのマスタードマヨサラダ


じゃがいも・枝豆・コーンのマスタードマヨサラダ。
by おおたわ 歩美さん
ほくほくのじゃがいもにコーンと枝豆の粒感がポイント。ツナの旨味がたっぷりです。マスタードの刺激が良いアクセントに♪

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http://www.recipe-blog.jp/profile/151/blog/10240875

ポテトとコーンのマヨ黒胡椒炒め


ポテトとコーンのマヨ黒胡椒炒め‏
by エリオットゆかりさん
15〜30分
人数:2人
マヨネーズでまろやかに炒めてお醤油で仕上げます。黒胡椒はたっぷりめがおすすめ!水っぽくならないよう、強火で炒めるのがポイントです。

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http://www.recipe-blog.jp/profile/8283/recipe/1041004

揚げないハッシュドポテト


プチふわっ☆揚げないハッシュドポテト
by snow kitchen☆ さん
5〜15分
人数:2人
潰したじゃがいもにコーンやハムを混ぜて揚げ焼きに。油は5ミリ程度でOKです。とても簡単に作れるので、たくさん作ってお弁当に入れてもいいですね♪

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じゃがいも丸ごと鮭コーンカップ


じゃがいも丸ごと鮭コーンカップ
by ココキッチンさん
じゃがいもを器に見立てた、丸ごと食べられるおかずです!鮭フレークとコーンを詰めて、チーズをかけたらトースターへ。皮までおいしく食べられますよ♪

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ジャガイモ超!ごろごろメンチカツ


ジャガイモ超!ごろごろメンチカツ♪
by ミホ@テニアンさん
30分〜1時間
じゃがいもは潰しすぎないのがポイント。いもとコーンの食感を楽しめます。カレー粉やハーブを使って風味豊か♪しっかり味がついているので、揚げたてをサクっといただくのが最高!

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http://www.recipe-blog.jp/profile/201659/recipe/1029439

コーンは冷凍や缶詰でも気軽に買えますが、今が旬の時期です。生とうもろこしを使えば味も食感も良くなるので、お店で見かけたら買ってみてはいかがでしょうか♪