一度食べたらハマります♪コクがたまらない「豆乳×そうめん」レシピ

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短時間で茹であがる、夏の定番「そうめん」。しかしいつも同じような食べ方に飽きてしまった方もいるのでは?今回は「豆乳×そうめん」のアイデアレシピをお届けします。豆乳のまろやかさとコクがプラスされた味は、一度食べるとハマってしまいますよ♪

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梅豆乳ダレでつけそうめん


夏バテ防止に梅豆乳ダレでつけそうめん
by エリツィンぴっぴさん
たっぷりの具材を添えて、コクのある梅豆乳ダレでいただくごちそう感のあるそうめんです。つけダレには梅干しや生姜、黒酢も入っているのでごまのコクがありながらも、サッパリとした口当たりですよ。

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豆乳×ごまでクリーミーそうめん


豆乳ごまそうめん
by ハナウタさん
さっぱりなのにクリーミーなつゆの秘訣は、豆乳に加えた練りごま!冷たい豆乳つゆは食欲のないときでもさらっといただけますよ♪

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納豆豆乳そうめん


ホットで♡納豆豆乳そうめん
by miyuki12さん
納豆×豆乳で大豆パワーがたっぷりいただけるそうめんです。冷房で身体が冷えがちなこの季節、暖かいそうめんもおススメ!豆乳と麺つゆを温めて、そうめんと納豆を加えていきます。オクラや海苔などお好みのトッピングを添えて温かいうちにいただいてくださいね。

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冷製豆乳カルボナーラそうめん


この夏、そうめんは「冷製豆乳カルボナーラ」で喰うべし!
by ヤスナリオさん
そうめんを冷製パスタのように仕上げたオシャレな一品です。そうめんを茹でたら後は順に豆乳、醤油、オリーブオイルを回しかけていくだけの簡単ステップ!レンジ加熱で作る温泉卵をポトンと落とし、たっぷりの粉チーズとブラックペッパーをかけたら完成♪

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豆乳坦々そうめん


いつものそうめんをちょっと中華風にアレンジ! 豆乳坦々そうめん
by 埜里さん
中華風にアレンジした坦々そうめんはパンチもあって男性も満足の味!豚ひき肉を少しピリ辛に炒めて具材を作っておき、麺つゆと豆乳を合わせて注いだらつけダレの完成です。辛いのがお好きな方はラー油をさらに入れてくださいね。

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豆乳カレーそうめん


この夏、そうめんは「冷やし豆乳カレーめん」で喰うべし!
by ヤスナリオさん
マイルドなのにスパイシーな豆乳カレーつゆで、暑い夏でもつるつる食べられる一品です♪そうめんを食べた後は、ごはんをインしたくなってしまうかも…!

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豆乳をそうめんにプラスすることで、夏場の栄養補給にも良いですね。まろやかな豆乳つゆにはキムチなどを入れてアレンジしてもおいしいですよ。この夏是非お試しください!