さっぱり簡単ランチに♪きゅうりの丼レシピ

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本格的な暑い夏になってきましたね。暑い時期は疲れて食欲が落ちてしまったり、お昼ごはんを作るのも面倒と思ってしまう方も多いのでは?今回は、そんなときにおすすめなきゅうりの丼ものをご紹介します。シャキシャキさっぱりとしたきゅうりは食べやすく、お疲れ気味のからだを癒してくれますよ♪

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きゅうりのさっぱり丼


きゅうりのさっぱり丼
by ayamiさん
5分未満
人数:1人
暑いときに食べたい究極のさっぱり丼!塩もみしたきゅうりを生姜醤油で和えてご飯に乗せるだけ♪これなら疲れていても食べられそうですね。

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きゅうりとひじきのオイ丼


きゅうりとひじきのオイ丼
by 豆子さん
15〜30分
人数:2人
ひじきと豚ひき肉をオイスターソースで炒めて中華風に。きゅうりを加えてざっと混ぜればできあがりです!きゅうりは水切りをしっかりしてください♪

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きゅうりとツナのとろろ丼


即席!きゅうりとツナのとろろ丼
by masaさん
5分未満
人数:1人
千切りきゅうりにツナマヨ、とろろを乗っけたら完成!ツナのかわりにお肉の生姜焼きやしぐれ煮を乗せてもおいしいですよ♪

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長芋ときゅうりのユッケ丼


長芋ときゅうりのユッケ丼
by こうちゃんさん
千切りきゅうりと長いもをアツアツご飯へオン。コチュジャンベースの甘辛ユッケたれで食が進みそう!まったり卵黄を絡めながらいただきます♪

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茹で豚きゅうりの旨だし丼


絶品!半熟卵と♪茹で豚きゅうりの旨だし丼
by みるへーさん
山形県の郷土料理「だし」風です。なめこのとろみで食べやすい♪あっさりですが、干しエビや塩昆布が入っていてうまみたっぷりです!

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シンプルにきゅうりだけでも、もう少し食べたい気分のときはお肉や缶詰などでアレンジしてもおいしそうですね!ぜひ一度お試し下さい♪