ひと皿でしっかり栄養チャージ♪お豆たっぷり!チリコンカンレシピ

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アメリカのテキサス州生まれのチリコンカン。「畑の肉」と言われるほど栄養価が高い大豆をはじめ、色々な種類のお豆や野菜、肉類がふんだんに入った煮込み料理は、ひと皿でしっかり栄養が摂れる優れものです。今回は手軽に作れて、常備菜としてもおススメなチリコンカンレシピをご紹介したいと思います。

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柔らかお豆のチリコンカン


柔らかお豆のチリコンカン
by みゅまこさん
15〜30分
人数:4人
水煮の柔らかいミックスビーンズを使ったチリコンカンはしっかり水分を飛ばします。パンにのせて食べるのもおススメですよ。

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野菜の甘みたっぷり甘辛チリコンカン


野菜の甘みたっぷり☆甘辛チリコンカン
by snow kitchen☆ さん
30分〜1時間
人数:4人
お子さんでも食べやすいように、甘めの味付けに仕上げたチリコンカン。辛味が欲しいときはチリパウダーやガラムマサラを加えてみて!

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野菜ジュースで煮込むチリコンカン


タコライスからチリドッグまでアレンジ色々!チリコンカン
by 山本リコピンさん
15〜30分
人数:3人
ヒヨコ豆を使ったチリコンカン。野菜ジュースで煮込んだら出来上がり。パンにはさんでチリドッグにするのもおいしいですよ♪

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高野豆腐入り簡単ヘルシー大豆のチリコンカン 


挽肉の代わりに高野豆腐で…簡単ヘルシー大豆のチリコンカン 
by micさん
ひき肉の代わりに高野豆腐を加えてヘルシーに仕上げたチリコンカン。ご飯にのせたり、おつまみにしたり。お弁当おかずにも合いますよ。

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フライパン1つでできるチリコンカン


フライパン1つで簡単*チリコンカン
by YUKARIさん
30分〜1時間
野菜をみじん切りにして炒めるだけ。フライパンを使ってできるチリコンカンです。チリパウダーは味を見ながら少しずつ加えてみてくださいね。

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野菜や豆類がたくさん入ったチリコンカン。しっかり食べて暑い夏を乗り切りましょう♪