【作ってみた】すだちとしめじで作る料理、レシピアイディア集

今日は、すだちとしめじを使って作るおいしい料理の紹介です。すだちとしめじのおいしさがお口いっぱいに広がる料理を集めました。大黒本しめじ、すだち酢蓮根、すだち風味、丹波しめじ、すだちスパなどなど、どれも美味しそうですよ!すだちといえば酒、玉ねぎ、卵、ごま、大葉などの組み合わせもありかも。すだちに関連するレシピも最後にまとめました。お見逃しなく!

すだちときのこの和風パスタ

レシピの食材・材料
しめじ
エリンギ
マーガリン
醤油
すだち

秋の南蛮漬け/とりと蓮根、きのこのすだち風味

レシピの食材・材料
鶏むね肉
蓮根
しめじ
すだち
液体塩こうじ

ポン酢ご飯

レシピの食材・材料
お米
ポン酢
人参
しめじ
えのき

ナンプラーとすだちの鍋

レシピの食材・材料
カツオだし
すだち
ナンプラー

しょうゆ

ワカメしらすふりかけおにぎりの大葉巻き、梅おにぎり鶏ハム卵焼き野菜炒めキノコと海藻の和風サラダさつまいものすだち煮抹茶ミルクだんごサラダ菜、巨峰

レシピの食材・材料
ご飯
ワカメしらすふりかけ
大葉
梅干し
鶏胸肉

麺つゆバターで楽しむローカロリー蒟蒻ステーキ♡

舞茸、しめじ、エノキのホイルバター焼き

☆水曜日の朝パスタ☆シラスとキノコのすだちスパ

レシピの食材・材料
パスタ200g、釜揚げシラス、しめじ、舞茸、バター、白だし、ホワイトペッパー、紫蘇、すだち
オリーブオイル

イカと野菜の和風パスタ

夏のさっぱりメニュー

金目鯛の宝船🍀

しめじと舞茸の炊き込みごはん、鯖の塩焼き、湯豆腐、椎茸の天ぷら

豚しゃぶと焼ききのこのすだちだれ🍄

レシピの食材・材料
豚しゃぶしゃぶ用肉
🍄しめじ
🍄椎茸(今回はエリンギで代用)
水菜(今回は三つ葉で代用)
🍊醤油

山本真希さんの料理 豚しゃぶと焼ききのこのすだちだれ🍄

山本真希さんの🎀 豚しゃぶと焼ききのこのすだちだれ🍄

カラフル肉詰め🌸tibitaityouさんリスペクト❤

山本真希さんの料理 豚しゃぶと焼ききのこのすだちだれを青柚子だれで🍄

彼へのお弁当 その14

今晩は、めちゃうま南瓜の和風コロッケ 銀杏松葉串 うま出汁あん すだち皮、赤軸ほうれんそうサラダ、昆布佃煮、めちゃうま南瓜のすり流し今朝ふとNHKを見ると、さつまいものコロッケとポタージュが目に入り、そうだ!沢山あるめちゃうま南瓜で作ろう!とアレンジして晩御飯にしました。コロッケの具には青葱(市販の2束分くら

今夜は和風イタリアン♪すだちと秋刀魚のパスタ、塩鱈としめじのアヒージョ、ゴーヤのペペロンチーノ、蛸と水菜のサラダ、おまけに鯨刺で高知純米大吟醸 鄙 美丈夫と🍶

【9/8夕食】秋味夕食♪

今晩は、鶏ハンバーグ 大根おろし 橙ポン酢、大根間引き菜のお浸し、おから五目煮、昆布の佃煮、焼き椎茸 すだち、かき玉汁、むかごご飯先日の連休前に、両方の実家へ行くために頑張っていろいろと作ってあったので、昨日も今日も仕事から帰って来て並べただけ(^^)鶏肉は自家製ミンチに人参、牛蒡、椎茸、しめじ、オートミール、

鶏もも肉の塩焼き・和風おろしダレを別添えで、しめじと青葱焼き、人参の胡麻和え、ほうれん草のお浸し、大根のそぼろ煮、豚汁、ごはん

今晩は、魚介の具だくさんスープ(鰆 海老 アサリ しめじ えのき 椎茸 マッシュルーム オリーブ トマト すだち )、コーンサラダ、かぼちゃとクリームチーズのサラダ、じゃがいものポタージュ、ライス今日は「夏休み親子料理研究会」で余った具材の使い切り晩御飯。アサリ以外の具をグリルして旨味を引き出し、アサリとすだちの

今晩は、包みハンバーグ きのこソース トマトソース(さつまいも、ブロッコリー、ヤングコーン、モロッコインゲン)、鶏ハムサラダ (ベビーリーフ、ミニトマト、マコモタケ、すだち)、めちゃうまかぼちゃのポタージュ、マコモタケのピラフ(しめじ 、椎茸、玉ねぎ、マコモタケ、パセリ)今日はホテルモントレで親の会のランチミーティ

あんかけ出汁巻き卵巻きご飯・鱚の一夜干し・明太ブロッコリー・すだち酢蓮根・焼きしめじ

ヘルシーにボリューム和食

今晩は、秋刀魚の塩焼き、炊合せ 菊葉かぼちゃ 高野豆腐 しめじ 蓮根 青麩 海老、胡瓜と切り干し大根の酢の物、よもぎ麩田楽味噌、茸とわかめの味噌汁、ご飯朝晩は過ごしやすくなり、虫の音に秋の訪れを感じるようになりました。北海道産の秋刀魚を食べやすくさばいて塩焼きに。すだちが利きます。端境期で秋の味覚が待ち遠しい

今晩は、甘鯛の焼き物 すだち 渋皮煮、きんぴら(マコモタケ、牛蒡、人参、チアシード)、里芋の胡麻味噌煮、浅漬け(マコモタケ、人参、カブ、ブロッコリー、白菜)、具沢山味噌汁(人参、マコモタケ、しめじ、豆腐、白菜)、栗ご飯 う〜ん、やっぱり和食が落ち着きますね(^ ^) ここのところ、日本の発酵調味料からちょっと遠ざかっ

今晩は、鮭の混ぜ寿司、炊合せ 南瓜 里芋 しめじ、めかぶと枝豆の和え物 クコ、清汁 豆腐 三つ葉 すだち昨日さばいてあった鯛を使うつもりだったのが、想定外に帰宅が遅くなり、予定変更。お弁当用に冷凍してあった鮭と、しそと胡麻で、混ぜ寿司の出来上がり。おまけに先日筋子から作ってあったいくらも乗せたら、意外と豪華になっ

今晩は、蒸し寿司 煮穴子 海老 椎茸 ほうれん草 紅葉麩 錦糸卵、かぶの漬物 針柚子、小鯛の昆布締め、土瓶蒸し風清まし仕立煮物椀 鱧 大黒本しめじ 水菜 すだち今日は帰りが遅くなり買い物が出来ず、以前作った煮穴子を使って蒸し寿司に。寒くなってきたので、温かいお寿司が美味しいです。今日も美味しかった!

今晩は、淡煮 鶏つみ入れ 鮭 鱈 海老 しめじ えのき 白菜間引き菜 人参 紅葉麩、ご飯鍋にするほど具や野菜がなかったので、個盛りに(^^)橙のポン酢に、大根おろしとすだちも添えて。お魚は切り身を使って、鶏肉を挽いただけで、あっという間に出来上がりです。魚は水から火にかけると旨味と煮汁が行き来して美味しくな

紅鮭のホイル焼き🐟 液体塩こうじで

今宵コーズ亭内ʕ-̼͡-ʔナメダ食堂…絶品♡豚の生姜焼き定食ʕ-̼͡-ʔ

さんまの土鍋炊き込みごはん♡

レシピの食材・材料
さんま 2尾
米 2合 出汁400(醤油大さじ2、酒大さじ2調味料込みで。めんつゆを炊き込み用に薄めて400佞任皺)
しょうが 1片
しめじ1パック
ねぎ、すだち

生姜三昧朝ごはん☕️☕️☕️

今晩は、秋刀魚の甘酢煮、冬瓜煮 海老 丹波しめじ、水菜漬け すだち、根菜スープ、ご飯 6年愛用のガラ携の不調で、皆既月食の時間になってスーパーに行ったら、脂の乗った秋刀魚君だけが待ってくれていました。遅い時間だったからか、お魚の端境期か。。 秋刀魚はお酢で炊いたので柔らかくさっぱり。 さっぱりなのにご飯が進みます。

今晩は、結び太刀魚塩焼き 酢取り茗荷 すだち、鶏とひじきのハンバーグ 特製ポン酢、南瓜のきんぴら、うまいだし、太刀魚骨出汁の味噌汁 しめじ わかめ、ご飯先日の太刀魚の半身を三つ編みにしてあったものを塩焼きに。水分が程よく抜けているのに柔らかくていい仕上がりでした(^ ^)v太刀魚は脂質が多いのに胃に負担になり

和風ベーコンキノコパスタ

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(著&編集:SnapDish編集部)