ビジュアル系スイーツ!ギャラクシーケーキ

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CCHAN Cooking

カラフルで可愛いフォトジェニックなケーキはいかが♡?

■材料
・市販のスポンジ…1台
・生クリーム…400ml
・砂糖…50g
・食紅…適量

・無塩バター…100g
・砂糖…100g
・クリームチーズ…200g
・ブラックココア…大さじ3
・ミックスベリー…100g

トッピング
・チョコスプレー…適量

■手順
1.スポンジを3等分に切る。
2.ボウルに生クリームを入れ、泡だてたら砂糖を加えツノが立つまで泡だて、食紅を加え混ぜる。
3. ボウル無塩バター、砂糖、クリームチーズ、ブラックココアの順に加え混ぜる。
4. 3を1に挟み、ベリーを乗せる。
5. 2を4の全体に塗り、残りのクリームをしぼり袋に入れ絞る。
6. 5の中心にチョコスプレーを敷き詰めたら完成です♪