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7月28日(金)から9月24日(日)の期間、虎ノ門ヒルズカフェのテラス席では、「TORANOMON HILLS BBQ Maker's Mark Craft Highball Garden」を開催し、BBQメニューとともにサントリーウイスキー「メーカーズマーク」をソーダで割った「メーカーズクラフトハイボール」の香りと味わいを、解放感のあるテラス席でお楽しめる。
「メーカーズマーク」は、アメリカ合衆国のケンタッキー州にある小さな蒸溜所で、丁寧に人の手によってつくられているウイスキーだ。アイコニックなボトルネックの赤い封蝋はまさに「ハンドメイド」を象徴するもので、1本1本丁寧に蝋に浸されている。誰もが愉しめる、華やかな香りとまろやかな味わいが特徴的な1本。

夏季限定のビアガーデン「TORANOMON HILLS BBQ Maker's Mark Craft Highball Garden」では、「メーカーズクラフトハイボール」とともに、豚・牛・和牛の3種類から選べる本格なアメリカンテイストの創作バーべーキューを提供する。メニューを考案したのはミシュラン一つ星獲得経験もある東浩司シェフだ。

お肉のほか、野菜もたっぷり摂れるメニューとなっており、コースメニューは、カジュアルコース、スタンダードコース、プレミアムコースの3種類を用意。いずれのコースも、冷製ベジタブルスープ・マッシュルームのトマトマリネ・コブサラダの前菜三種盛り合わせと、ナチョス・ポップコーンシュリンプ・フライドチキンの揚げ物三種盛り合わせ、夏野菜の冷製パスタと季節のジェラートが付く。おすすめのコースは、Tboneステーキと野菜盛り合わせをメーカーズマークオリジナルソースでいただくスタンダードコースで、1人6,264円/飲み放題120分。要予約で、2名から受付。また店内席とテラス席のいずれかを選択できる。テラス席ならオープンエアの開放的なムードの中で本格的なバーべーキューが楽しめるのでおすすめだ。(※土日祝のランチ BBQは金額と内容が異なる)

また8月31日(木)までは、虎ノ門ヒルズ及び虎ノ門エリアの飲食店17店舗で「猛暑を乗り越えよう!夏のグルメフェア 2017」を展開中。夏に食べたい肉系スタミナ料理をはじめ、夏バテ解消にぴったりのさっぱりした冷やし麺メニューなど、趣向をこらしたメニューがラインナップする。

ビーフ100パーセントのパテの上にフライドオニオンやトマトなどの具材が積まれた高さ15cmのボリュームたっぷりの「テリヤキバーガー」(1,380円、「グッドモーニングカフェ&グリル(旅するカフェ)」)はフォトジェニックな一皿。ほかにも、豪華な海の幸がたっぷりの前菜としてもお酒とともに楽しめる「岩ガキと生ウニの冷製生パスタ」(1,800円、「虎ノ門 ARBOL」)や、名古屋発祥の台湾まぜそばを、いりこと揚げ玉で和風にアレンジした「台湾まぜうどん」(900円、「創作うどんとおでんあんぷく」) などなど、期間限定の夏グルメも併せてチェックを。



(text:cinemacafe.net)

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