実は別物な「ピザ」と「ピッツァ」 決定的な違いは窯で焼くかどうか

ざっくり言うと

  • 「ピザ」と「ピッツァ」の違いを説明している
  • ピッツァは窯で焼いているため、裏面にしっかりと焼け跡が残るという
  • イタリアからアメリカに伝わったピザはオーブンなどで焼く習慣があるそう

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