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東京・西新宿の「ハイアット リージェンシー 東京」のロビーフロア・2Fの「カフェ」では、「夏を優雅に涼しく」をコンセプトに、シャンパンのフリーフローと軽食が美しく盛り付けられたスタイリッシュなプレート付きのお得なプラン「ラグジュアリー シャンパン ナイト」を7月18日(火)から9月29日(金)まで開催中だ。
シャンパンはマロラクティック発酵を行わない伝統的な醸造方法にて造られている名門ランソン社の「Henri de Verlaine(アンリ ドゥ ヴェルレーヌ)」を用意。きめ細かな泡立ち、やや濃い目の黄色がかった色調で、柑橘系の香りとブリオッシュやハチミツのニュアンスも感じられるエレガントでコクのあるシャンパンだ。

合わせる料理は、シャンパンとの相性がよいメニューをラインアップ。大ぶりの木のプレートに、シーフードマリネやガーリックトーストを添えた牛肉と野菜のアヒージョ、生ハムなどが盛り込まれている。

提供時間は16時〜19時(利用は2時間を基本とする)。料金は、税・サービス料込みで5,000円。フリードリンクには、シャンパンのほかにも白・赤・ロゼワインやソフトドリンクも用意。

1杯あたりの値段を気にせず、リラックスしながら好きなだけシャンパンを楽しめるのが、シャンパンフリーフローの醍醐味。この機会に、仕事を早めに切り上げて、きりっと冷えたシャンパンとともに、スタイリッシュな夏の夜を楽しみたい。



(text:cinemacafe.net)

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