激ウマチーズチヂミにまたも餃子!?韓国料理店でも食べられない餃子&チーズチヂミ♡

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CCHAN Cooking

女子が大好きなチーズチヂミ♡その上にみんな大好き餃子を乗せて焼いてみました!
こんな贅沢なチヂミ食べたことある??一度食べたらやみつきになること間違いなし♪

■材料(2枚分)

・薄力粉…大さじ5
・片栗粉…大さじ2
・卵黄…2個
・むきエビ…150g
・鶏がらスープの素…小さじ2
・白炒りごま…大さじ1
・おろしニンニク…少々
・水…100ml
・塩…少々
・玉ネギ…1/2個
・ニラ…1束
・チーズ…100g
・万能ネギ…30g
・ゴマ油… 適量
・餃子…5個
・鷹の爪… 少々

 
■手順
1. 材料(薄力粉、片栗粉、卵黄、むきエビ、鶏がらスープの素、白炒りごま、
おろしニンニク、水、塩)をボウルに全部入れ、泡立て器でよく混ぜる。
2.玉ねぎは薄切り、ニラは食べやすい大きさに切って
とろけるチーズ、万能ネギをボウルの中に入れ、まんべんなく絡ませる。
3.熱したフライパンにゴマ油を入れ、チヂミの生地(半分)を薄く敷き、
餃子5個を時計方向におき、中火で両面焼く。
4.いい感じに焼き色が付いたらひっくり返して焼きあがったら完成です♪
※お好みのタレ(醤油+お酢+ラー油+唐辛子or七味+万能ネギ+白炒りごま)をつけてお召し上がりください。