カルディの魚カレー？『スパイシーフィッシュカレー』はエキゾチック美味でおすすめ

2017年7月17日 9時45分

カルディコーヒーファーム（KALDI COFFEE FARM）のオリジナル商品のなかでも、レトルトカレーはバラエティに富んでいます。いろいろ種類があって、どれを選べばいいか悩みがち……。

もし普段とは雰囲気を変えて、ちょっエキゾチックな味を求めているなら『スパイシーフィッシュカレー』はいかがでしょうか？　ココナッツミルクのまろやかな口当たりと、スパイスのふくよかな香りは異国情緒が満載。マスタードシードのつぶつぶ感も楽しいですよ！

カルディ｜スパイシーフィッシュカレー｜320円

おすすめ度 ★★★★☆

こちらがカルディのオリジナル商品『スパイシーフィッシュカレー』。お値段は320円（税込）です。南インドはケララ地方の代表的な料理で、「ケララフィッシュ」とも呼ばれます。無印良品でもレトルトがあるので、ご存知の方もいるでしょう。

原材料は？

原材料を見ると、小麦粉などは使用しておらず、日本のカレールウとは別物です。タマリンドペーストは、タマリンドという果実の果肉を煮つめたもので、酸味づけに使われます。

【原材料】炒めたまねぎ、ココナッツミルクパウダー、まかじき、トマトペースト、植物油脂、香辛料、野菜（にんにく、しょうが）、食塩、タマリンドペースト、（一部に乳成分を含む）

まろやかでスパイシー、エキゾチックな味わい！

レトルトパウチごと沸騰したお湯で温めること5～7分。ライスをのせた皿に入れて完成したのは、目にも鮮やかな黄色のカレーです。

食べてみると、ココナッツミルクの主張が強く感じられ、辛みはほとんどありません。異国情緒あふれる味わいで、日本人がイメージするカレーとはだいぶ異なります。ただ、フィッシュカレー特有の魚のにおいをスパイスでふくよかにまとめてあり、後味は爽やか。これはこれでアリでしょう！　パン（というかナン？）につけてもよく合いそうです。

カレーが比較的シャバシャバしているので、具は下に沈んでいます。スプーンでごっそり掘り返すと、まかじきを発見。このまかじき、一切れは小さめですが、けっこう数が入っていました。