料理の幅が広がる♪ マルコメから、ヘルシーで健康的な食品が多数登場！

健康や美意識、ヘルシー志向など食に対する意識が高まる昨今では、毎日の食生活を気にする人も増えていますよね。そんななか、8月下旬より、マルコメからお味噌や米麹、大豆粉などの発酵食を、手軽においしく取り入れられる商品が新登場！　今回は、編集部がマルコメの新作発表会に行って、編集部のイチオシ商品3つを試食してみました♪

■今話題のミランダ・カーとのコラボレーション「オーガニックみそパウダー」

まずご紹介するのは、オーガニックのだし入り粉末みそ「オーガニックみそパウダー」。「野菜だし」と「かつお昆布だし」の2種類がラインナップ。この商品は、普段から健康のために和食を日常に取り入れているミランダ・カーとコラボしていて、去年からCMでもおなじみですよね。この有機みそを粉末化したみそパウダーは、化学調味料を一切使用しておらず、簡単に味噌汁が作れるだけではなく、サラダのドレッシングや和食・洋食の味付けにも使用できます。「野菜だし」は、洋食にも和食のメニューにも使え、「かつお昆布だし」は、和テイストな料理にオススメ♪　パウダーなので、そのままふりかけたり、和えたりしてもおいしく、手軽に味噌を料理に使うことができます。

■ヘルシーでもっと美味しい♪　「ダイズラボ」から「タコライス」が登場

次に、「ダイズラボ」から新登場するのは、大豆のお肉でヘルシーに食べられる「タコライス」。気になるカロリーと脂質をカットできるだけではなく、食物繊維も摂ることができます。さらに化学調味料を使用していないのもポイント♪　まるでお肉のようなジューシーさと食感で、満足感があります。作り方は、専用のたれを使い、レタスや玉ねぎなどの野菜と一緒に炒めるだけ！　食物繊維を摂りつつ、おいしく、ヘルシーにタコライスを食べることができます。

■砂糖を使っていない自然の甘さ♪　「プラス麹」から「麹甘酒」が登場

最後にご紹介するのは、米麹から作られたアルコール0％の麹甘酒「プラス麹 麹甘酒LL 生姜」と「プラス麹 麹甘酒LL りんご」。甘酒なのに、お砂糖を一切使っていない自然の甘みが特徴で、アルコール0％なので、若い女性やお子様にもオススメ！　生姜味は、生姜の味と香りが濃く、りんご味は、りんご果汁が25％ブレンドされ、甘くてとっても飲みやすい！　砂糖が入っていないことにも驚きです。さらに、この商品は飲むだけではなく、お料理にもとってもオススメ♪　例えば、豚の角煮などで、砂糖の代わりとして活用することができます。ただ甘酒として飲むだけではなく、さまざまな使い方ができることは、とっても嬉しいポイントですね。

■まとめ

発酵食品というと健康によいものの、味噌や大豆、米麹は、毎日摂取することが難しいと思われがち。マルコメの新商品は、手軽に取り入れられるように味噌をパウダー化したり、砂糖を一切使っていないなど、発酵食品を身近に感じられるヘルシーなラインナップで、驚きでした。これを機に、食生活を見直して、健康のために発酵食品を取り入れてみるのもいいかも♪

【商品概要】
「オーガニックみそパウダー 野菜だし」
「オーガニックみそパウダー かつお昆布だし」
「ダイズラボ タコライス」
「プラス麹 麹甘酒LL 生姜」
「プラス麹 麹甘酒LL りんご」
※発売日は、すべて2017年8月下旬
http://www.marukome.co.jp/

（マイナビウーマン編集部）