シャキシャキの食感がクセになる!千切りじゃがいものさっとおかず

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何にでも使える定番野菜、じゃがいも。煮ても焼いてもサラダにしても美味しいですよね。今回ご紹介するのは、千切りにしたじゃがいもで作るレシピ。シャキシャキの食感がクセになる美味しさですよ!

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千切りじゃがいもときゅうりの中華サラダ


クセになるうまさ!!抱えて食べたい♡『千切りじゃがいもときゅうりの中華サラダ』
by Yuu*さん
さっぱり系の中華風ポテトサラダ。オイスターソース入りで味に深みが増しています。水分の多い新じゃがを使うのがおススメですよ。

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ひき肉とじゃがいものピリ辛きんぴら


ひき肉とじゃがいものピリ辛きんぴら 、 千切りと水晒しが大事です。
by 筋肉料理人さん
豆板醤入りのピリ辛味のじゃがいもきんぴら。千切りにしたじゃがいもは、水がにごらなくなるまで晒しておくのがポイント。ひき肉入りで旨みもたっぷり♪

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http://www.recipe-blog.jp/profile/252/blog/15423435

千切りじゃがいものカレーペッパー炒め


【スパイス大使】シャキシャキ!千切りじゃがいものカレーペッパー炒め
by みしゃさん
千切りしたじゃがいもをカレーパウダーとブラックペッパーでスパイシーに味付け。あと一品欲しいときにもすぐできて便利。

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ペペロンじゃ〜が


☆ペペロンじゃ〜が☆
by 料理家 今井 亮さん
5〜15分
人数:2人
パスタの定番、ペペロンチーノのじゃがいもバージョン。じゃがいもの食感が残るようにサッと炒めてくださいね。

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じゃがいものナムル


じゃがいものナムル
by sweet chilliさん
韓国料理の定番ナムルをじゃがいもで。レシピはにんじんとじゃがいもですが、お好みでピーマンや玉ねぎを加えても美味しい♪

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シャキシャキの食感を味わうためには、切った後は水にさらしてデンプンを抜くのがポイント。ほくほくのじゃがいも料理も美味しいけれど、たまには千切りでいつもと違う食感を楽しんでみてはいかがですか?