「つくね」と「つみれ」材料に明確なルールはなく違いは「作り方」

ざっくり言うと

  • 「つくね」と「つみれ」の違いは材料ではなく作り方だという
  • 「つくね」の由来の「つくねる」は、手でこねて丸めるという意味があるそう
  • 肉だねから摘み取るという調理法から「つみれ」と呼ばれている

提供社の都合により、削除されました。
概要のみ掲載しております。

関連ニュース

ランキング