まるで宝石箱?暑い季節におすすめの夏野菜の「ゼリー寄せ」

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暑くなってくると食欲が落ちてしまうことが多いですよね。そんな時はひんやり&さっぱりのゼリー寄せはいかがですか?旬の夏野菜がたっぷり入って、つるんと食べられますよ♪見た目も涼しげでおしゃれなので、おもてなしにもオススメです。

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ズッキーニカップのゼリー寄せ


丸ごとズッキーニの器de夏野菜のゼリー寄せ
by ふらふらbambiさん
15〜30分
人数:4人
丸ごとズッキーニを器したインパクト大の一品。彩りのよい夏野菜とエビが入った、華やかなゼリー寄せです。

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http://www.recipe-blog.jp/profile/113969/recipe/1094614

コンソメ味のゼリー寄せ


野菜の簡単コンソメゼリー☆なす・ミニトマト・アボカド・パプリカ(生ハムの花咲くデコレーション方法つき)
by めろんぱんママさん
5分未満
人数:2人
オリーブオイルで焼いたナスがポイントのコンソメ味のゼリー寄せ。お花に仕上げた生ハムのデコレーションがとってもおしゃれですね♪

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http://www.recipe-blog.jp/profile/20653/blog/14455723

トマトカップのゼリー寄せ


トマトファルシ(ゼリー寄せ)<レシピコンテスト>
by はらペコミさん
1時間以上
人数:4人
くり抜いたトマトに粉寒天で固めたゼリーを詰めて。トマトの中身を活かしたソースに付けて、崩しながらいただきます。

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http://www.recipe-blog.jp/profile/88695/blog/14353653

サーモンと夏野菜のゼリー寄せ


以前から作ってみたかった♪♪『 サーモンと野菜のテリーヌ 』
by ココキッチンさん
牛乳パックを型にして作るレシピ。カットした断面がおしゃれですね♪お皿にサーブした後、夏野菜でさらにトッピングして華やかに仕上げて下さいね。

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夏野菜の和風ゼリー寄せ


【簡単レシピ】夏野菜の和風ゼリーよせ
by 栄養士やっこ♪さん
かぼちゃや長芋も入った、食べ応えのある一品です。白だしや生姜の入った和風味に、さらに大葉やみょうがをトッピングしてもOKです。

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時間のある時に作っておけば、食べる時にテーブルに並べるだけ!たっぷりの夏野菜と一緒にとろとろゼリーを味わってみませんか?