今宵、速水氏が訪れたのは西麻布にひっそり佇む良質ビストロ。西麻布というと、何もかも他のエリアより、お高め、と思いがちだが、こちらはそんな雰囲気は皆無! そして、まるで自宅のような居心地の良さに常連が多数。そんな、止まり木のようなビストロ、速水さん、いかがですか?



“良心的な価格帯がいい!深夜の西麻布で通いたくなるビストロ”

階段を下りて地下1階の店に入ると、そこは西麻布のど真ん中とは思えない柔らかな空気が流れる小体なワインビストロ。

メニューボードにはフランスの田舎料理が書かれ、それらは主に1000円以下でノーチャージ。速水氏も思わず「優しいですね」とつぶやいた良心価格だ。

計15席を店主の堀川裕治さんがひとりで切り盛りするここ『Lis』は、ネットでの情報も少なく、メディアに載せることが常連のひとり客たちに申し訳なくなる穴場である。



スープドガルビュー(¥1,400)はバスク地方で多用されるパプリカパウダーが味の決め手

そんな店で速水氏がまず口にしたのは、フランスのママの味ともいわれるスープドガルビュー。生ハムからいい出汁がでている、たっぷりの野菜と白いんげん豆のスープだ。

「素朴な味わいのお豆のスープだけれど、ピマン・デスペレットがすごくいいアクセントになっていますね。本当にこのスープも他のメニューも手間がかかるレシピだと思います。そういうただのおつまみじゃないひと皿が、手ごろにいただけるのはありがたい。エスカルゴが¥900とは、うれしいし、ビールがすすみそう」


隣で食べていると、ついつい「俺も!」と言いたくなる名物メニューとは?



こちらのグラタンのような、食べ応え抜群の主食メニューもあり。時にはカレーがあることも!(要確認)

改めてメニューボードを見て感心した様子の速水氏。堀川さんは銀座や赤坂のフレンチで経験を積み、4年前には、フランスの植民地だった国を中心にアジアを半年間フードトリップしたユニークな経験の持ち主(それも自分に甘えないように携帯電話も持たずに出たとか!)。

真面目で穏やかな人柄が、初めてのひとり客をもほっとさせる環境を作りあげている。速水氏も終始くつろぎモードだった。

「場所柄的に流行りにのっているお店も多いなかで、ぽつんと家庭的な場所があるっていいですね。変にかしこまってなくて、ふらっと立ち寄りたくなるお店です」



鶏レバーや豚ロース、豚の喉肉が入った田舎風パテ(¥900)。丁寧な仕事と肉の旨みを感じる逸品



ドフィノワ(¥800)はじゃがいものクリームグラタンで、フランス・ドフィネ地方の郷土料理



■プロフィール
はやみ・もこみち 1984年生まれ、東京都出身。日本テレビ系『ZIP!』内の“MOCO’S キッチン”に出演中。放送中のテレビ朝日系ドラマ『緊急取調室』(毎週木曜21:00〜)では優秀な刑事を演じる

■衣装
ジャケット¥105,840〈ザ・ジジ/アマン TEL:03-6805-0527〉、シャツ¥25,920〈サヴィー/スリー TEL:03-6434-0920〉、ニット¥19,440〈トゥモローランド/トゥモローランド TEL:03-5456-1063〉、パンツ¥37,584〈レインメーカー/レインメーカー TEL:075-708-2280〉、コードブレスレット各¥5,184〈スコーシャ/フォーチュンチージャパン TEL:03-5708-5831〉