すかいらーくは、同社が展開するファミリーレストラン『ガスト』にて、ハワイ州観光局公認メニュー『チーズ IN ロコモコボウル』(税抜き799円)を発売。『LOCOMOCO ALLSTARS』として同じくハワイ州観光局に認定された日本マクドナルド、ローソンと共にプレス向けの発表会が開催されました。

7月11日(火)より登場する『チーズ IN ロコモコボウル』は、ガストの看板メニュー『チーズ IN ハンバーグ』をロコモコ風にアレンジした新メニュー。日本人の好みに合わせて特製の洋風醤油ソースを採用し、デミグラスソースやグレイビーソースのロコモコとは一味違うテイストに。ハンバーグはもちろん、米にも野菜にも合う魔法のソースで、ハワイアンでありながらどこか和を感じる味わいに仕上がっています。

サラダと混ぜて食べることで味の変化を楽しめ、レモンを絞ってさっぱりと味わうことができるのも嬉しいポイント。

ハンバーグの中には、カマンベール、モッツァレラ、ホワイトチェダー、パルメザンの4種のチーズが隠れており、半熟に仕上げられたたまごの黄身やソースと絶妙にマッチします。

「ロコモコと言えば、ライスの上にハンバーグと目玉焼きを乗せたハワイのソウルフード。当社も創業した47年前から日本の国民食とも言える目玉焼きハンバーグを提供してきました」と語るすかいらーくの代表取締役社長兼CEOの谷真氏は、「このたび販売するのは、年間1000万食を提供している不動の人気メニュー『チーズ IN ハンバーグ』をベースに、日本人好みのスペシャルソースに仕立てたロコモコです。世界にたったひとつしかない、日本人のためのエキサイティングなロコモコに仕上げました。日本の新たなソウルフードとなり得る親和性のあるメニューだと考えています」とアピールしました。

『ガスト』公式サイト:
http://www.skylark.co.jp/gusto/

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