サブおかずは卵におまかせ♪「卵とじ」が簡単でおいしい!

写真拡大 (全5枚)

献立に困ったときの強〜い味方と言えば、卵がありますね!今回はあと一品にぴったりな卵とじの作り方をご紹介します。冷蔵庫にあるものを卵でとじればみんなが大好きなひと品に。サっと作れて大満足の卵とじ、ぜひお試しくださいね♪

元記事を見る>>

お麩とゴボウの卵とじ


お麩とゴボウの卵とじ
by kitten遊びさん
5〜15分
人数:3人
お麩を戻している間にゴボウと長ネギをスライス♪段取りよくスピーディに作れます。和メニュー定番の甘辛だしでさっと煮たら出来上がりです。

▼レシピをチェック!
http://www.recipe-blog.jp/profile/134590/recipe/987664

厚揚げの味噌卵とじ


厚揚げの味噌卵とじ
by 高羽ゆきさん
5〜15分
人数:2人
炒めた厚揚げにみそ風味の卵を絡めた、居酒屋風の一品です。厚揚げはこんがり、卵は半熟と食感の違いを楽しんで♪

▼レシピをチェック!
http://www.recipe-blog.jp/profile/4600/recipe/1910

トマトとちくわの卵とじ


トマトとちくわの卵とじ
by Legeloさん
5分未満
人数:2人
5分で完成!あとひと品に嬉しい野菜のおかずです。トマトの酸味に卵の優しさがぴったり♪仕上げにかつお節を混ぜるので水っぽくなりません。

▼レシピをチェック!
http://www.recipe-blog.jp/profile/129042/recipe/773194

ちりめんじゃことピーマンの卵とじ


ちりめんじゃことピーマンの卵とじ
by うっし〜さん
5〜15分
人数:2人
味付けは麺つゆだけとお手軽です。天かす入りでコクがあり、子どもウケもバッチリ!卵は余熱でしっかり火を通しますが、お好みで半熟にしてもおいしいですよ♪

▼レシピをチェック!
http://www.recipe-blog.jp/profile/22442/recipe/668551

水菜と油揚げの卵とじ


水菜と油揚げの卵とじ
by ひよこさん
お揚げと水菜をとろみのあるお出汁でいただきます。煮汁にとろみをつけるので冷めにくく、卵もとろとろ!水菜にたっぷり絡めてくださいね♪

▼レシピをチェック!
http://www.recipe-blog.jp/profile/16352/blog/14788154

だいたいの食材は卵でとじれば間違いのないお味に。野菜や大豆製品、乾物など色々なアレンジを楽しんでみてはいかがでしょうか。