インスタ映えするさくらんぼパフェの作り方♡ おうちで簡単カフェ気分

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今の季節、フォトジェニックなフルーツとして話題なのはさくらんぼ! 赤くてツヤツヤして美味しいさくらんぼを使った、おうちでもできるパフェの作り方をご紹介します♡



フォトジェニックなさくらんぼパフェの作り方♡


(1)アセロラゼリーをカップの底に作ります※ページ下部で作り方を紹介します!



(2) ゼリーが固まったら、上に生クリームを絞ります



(3)さくらんぼとなどのトッピングをのせて完成♡


アイスクリームをすくう“アイスディッシャー”を使って上にアイスをのせると形がキレイに決まりますよ。今回はレディーボーデンのバニラアイスを選びました。

アイスの周りに生クリームを絞り、さくらんぼをトッピングします。アイスの一番上に、ヘタ付きのさくらんぼと、ミントを添えると、お店で出してくれるパフェのような見た目になります!


貝印 Cookfile ディッシャー / ¥534 / かたまりアイスの盛り付けやポテトサラダの盛り付けに便利。

アセロラゼリーの作り方



さくらんぼパフェの土台となる、アセロラゼリーは自分で簡単に作ることができますよ♡

材料(3パフェ分)
・アセロラジュース:250cc
・お湯:50cc
・粉ゼラチン:大さじ1
・砂糖:大さじ1
・さくらんぼ:お好みで

作り方
(1)耐熱容器にお湯50ccを注ぎ、ゼラチン大さじ1を入れてよく混ぜ、さらに砂糖大さじ1を入れ混ぜます
(2)1にアセロラジュース250ccを加えます
(3)パフェのカップに流しいれ、冷蔵庫で3時間ほど固めます


カップに流しいれるときに、一緒にさくらんぼを入れると、外側から見てもとってもかわいくみえます♡

これから暑くなり、パフェやかき氷がとってもおいしい季節になるので、ぜひためしてみてくださいね♡
(nano)