【うずらの卵で】揚げずに簡単!「ミニ・スコッチエッグ」がお弁当に◎

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揚げずに作るスコッチエッグ風肉団子


スコッチエッグを作るとなると、卵を茹でて、肉だねを作って、衣をつけて揚げて…と意外と手間がかかりますよね。そんな手間を解消するのがスコッチエッグ風に作る肉団子です♪肉団子にすることで「衣をつけて揚げる」手間が省けますよ。

うずらを茹で、肉だねで包んでから片栗粉をまぶし、フライパンで転がしながらコロコロと焼けば作れます☆最後にタレをからめれば完成です!うずらの水煮を使えば、さらに簡単に作れそうです♪

ミニサイズがお弁当に◎


うずらの卵で作るので、サイズが小さくなりお弁当にも詰めやすくなりますよ♪切って断面を見せてもかわいいですね。

さっそくレシピをチェックしましょう!


+*スコッチエッグな肉団子*+

by sunupi

2015/3/13 つくれぽ10件!!
甘辛なタレで、うずら入りボリュームたっぷりな肉団子☆

うずらで包みやすい&おいしい!と話題に♪


つくれぽ(みんなの作りましたフォトレポートのこと)にも「うずらで包みやすい!」「おいしい!」などの嬉しい声がたくさん届いています。


いかがでしたか?揚げずに作るスコッチエッグ風肉団子をご紹介しました。スコッチエッグよりも手軽に作れるので、ぜひ一度トライしてみては?(TEXT:若子みな美)