ひんやりつるっ!夏に食べたい「冷やし茶碗蒸し」

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気温も上がってくるこの季節。暑くなればなるほど、さっぱり喉越しの良い食べ物が恋しくなってきますね。今回は、初夏から夏にかけて食べたい「冷やし茶碗蒸し」のレシピをご紹介します。ひんやりつるんっとしたなめらかな茶碗蒸しに、とろ〜り餡がおいしい!食欲がない時でも食べやすい口当たり♪

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お鍋で作る、簡単冷やし茶碗蒸し


加熱3分♡卵1個♡お鍋de簡単ひんやり美味しい〜冷製茶碗蒸し♡と猛暑日‼︎
by のりPさん
お鍋で簡単!3分加熱したら火を止め、蓋をしたまま20分蒸らすだけ。スも入らずなめらかな茶碗蒸しに。冷やせばとぅるん♪

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http://www.recipe-blog.jp/profile/154237/blog/15388645

えびと枝豆のあんかけ冷やし茶碗蒸し


えびと枝豆のあんかけ冷製茶碗蒸し
by ひよこさん
だし汁たっぷり、口当たりなめらかな茶碗蒸しに、色鮮やかなえびと枝豆のあんかけが絶妙!冷蔵庫でしっかり冷やして召し上がれ♪

▼レシピをチェック!
http://www.recipe-blog.jp/profile/16352/blog/13618881

とうもろこしの冷製あんかけ茶碗蒸し


トウモロコシ狩りと、とうもろこしの冷製あんかけ茶わん蒸し
by strawberry-macaronさん
15〜30分
人数:4人
卵液と餡にとうもろこしをたっぷり使った、黄色が鮮やかな冷やし茶碗蒸し。とうもろこしの甘味とプチプチとした食感がおいしい♪

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http://www.recipe-blog.jp/profile/46185/blog/12464893

かぼちゃサラダリメイク!冷やし茶碗蒸し


かぼちゃサラダリメイク*冷製茶碗蒸し
by Kikiさん
余ったかぼちゃサラダを洋風な冷やし茶碗蒸しにリメイク!ごろっとしたかぼちゃの食感と、とろ〜りなめらかな餡がGOOD♪

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http://www.recipe-blog.jp/profile/18004/blog/13606663

チーズ in 冷やしカラフル茶碗蒸し


チーズ in 冷やしカラフル茶碗蒸し♪
by みぃさん
15〜30分
人数:2人
喉ごしの良い茶碗蒸しに、柚子こしょう味のとろみ餡とトマトやアスパラ、チーズをトッピング。見た目もかわいくて食欲をそそります♪

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http://www.recipe-blog.jp/profile/9507/blog/2795688

なめらかな食感に仕上げるためには「蒸し」の工程が重要です。各レシピによって蒸し方が異なるので、作りやすい方法を探してみてください!具や餡は、夏野菜を使うと色鮮やかになっていい感じです♪