今回は、コーヒーの1工程に特化した家電（焙煎機、電動ミル、電気ケトル）を紹介します。これらがなくてもコーヒーは飲めますが、コーヒーの味をとことん追求するなら、ぜひ欲しいところ。うまく活用して納得のいく一杯が淹れられたら、「趣味はコーヒーです」と堂々と言えるはず！

 

【焙煎機】

コーヒーの味は生豆で約7割、焙煎で約2割、抽出で約1割が決まるといわれています。ここでは、その焙煎が決める2割を追求したいという人にオススメのアイテムを紹介。

 

焙煎機その1

世界から厳選された生豆をプロ監修の焙煎工程で!!

パナソニック
The Roast
SPEC●焙煎方式：熱風式●消費電力：1320W●焙煎量：50g／1回●焙煎時間：約15分（※）●サイズ／質量：W130×H342×D238�弌�4.6kg

コーヒー豆の焙煎具合をiOS端末で制御できる家庭用焙煎機。世界の厳選した生豆の定期頒布とセットとなります。一流焙煎士が作成した焙煎プロファイルに基づき、きめ細かな温度・風量制御で焙煎。

↑世界の極上の生豆を季節に合わせてお届けします。豆ごとに浅煎りから深煎りまで2〜3通りの焙煎具合を用意、味や香りの違いを楽しめます。

 

焙煎機その2

ボタン操作で豆を 均一にロースト！


ダイニチ工業
コーヒーマメ焙煎機カフェプロ101
実売価格12万9600円

12段階の焙煎加減を設定できる焙煎機。上下ヒーターで生豆をじっくり加熱するダブル焙煎方式を採用、センサーで豆の温度を見張り、均一に仕上げます。熱風式と違い送風しないので運転音も静かです。

SPEC●焙煎方式：直火式●消費電力：595W●焙煎量：120g／1回●焙煎調節：風味3段階×煎り加減4段階●サイズ／質量：W250×H375×D265�弌震�7.0kg

↑1回に焙煎できる量は12 0g。連続焙煎により1時間で約300g焙煎できます。香りの封じ込めに必要な焙煎後の冷却も機械にお任せ

 

【電動ミル】

電動ミルがあれば風味鮮やかな挽きたての1杯を常時楽しめます。コスパに優れた初級機と本格タイプをピックアップ。

 

電動ミルその1

ボタンを押せば 約10秒で細挽きに



レコルト
コーヒーミル
実売価格3240円

ボタンひとつでコーヒー豆が挽けるシンプル設計のミル。プロペラ式の2枚刃で、10〜50gの豆が約10秒で細挽きにできます。500㎖ペットボトルよりコンパクトで、キッチンにもすっきり置けます。

SPEC●消費電力：160W●ブレード：ステンレス製●カラバリ：ビターブラウン、グロスレッド●サイズ／質量：約φ80×H165�弌震�500g

 

電動ミルその2

270通りの挽き方が可能なスリムタイプのミル

キーコーヒー
Sette270W
KEY オリジナル ミル
実売価格8万9640円

キャップを開けて中にコーヒー豆を入れ、キャップを閉めてボタンを押すだけです。挽き具合がひと目でわかるクリアキャップを採用しています。世界屈指のミルメーカーBARATZA社の次世代型コーヒーミルを日本向けにチューンナップ。挽きの細かさを270通りに設定できるほか、自動計量機能搭載で、コーヒー粉の量を0.1g刻みで調整できます。

SPEC●消費電力：130W●豆ホッパー容量：約300g●パウダーストッカー：約160g●挽き目調整：スライド式●サイズ／質量：W 130×H380×D240�弌震�3.2kg

↑粉砕用の刃には、耐久性に優れたコニカル刃を採用。円錐状の回転刃と固定刃で、すり潰すように粉砕する。毎秒3.5〜5.5gの豆が挽けます

 

【電気ケトル】

電気で素早くお湯が沸かせて、コーヒーを手差しする湯量も細かく調整できます。そんな優秀ケトルを厳選！

 

電気ケトルその1

狙った場所に細く長くお湯を注げる秀逸ケトル

バルミューダ
BALMUDA The Pot
実売価格1万1880円

細長形状の注ぎ口で、最高の注ぎ心地を実現。本体の傾き角度で、コーヒーを淹れる際の丁寧な注ぎから、たっぷり素早い注ぎまで思い通りに調整できます。ハンドル先端の電源ランプにはネオン管を採用。

SPEC●消費電力：1200W●容量：0.6ℓ●サイズ／質量：W269×H194×D142�弌陛展札戞璽更�み）／約0.6kg（本体）

↑蒸らし用の雫のような湯の注ぎ入れが可能。蒸らし後の「の」の字を描きながらのゆっくりした注ぎも、狙った場所に狙った量を注げます

 

電気ケトルその2

温度にまでこだわったドリップができる！



HARIO
V60温度調整付きパワーケトル・ヴォーノ
実売価格1万2960円

コーヒードリップに最適な細口ポット。湯温を60℃〜96℃の範囲で設定できる新機能を搭載しました。お湯が沸くと自動的に電源OFFになるほか、空焚き防止機能も搭載。ステンレスなので汚れにくく衛生的です。

SPEC●消費電力：900W●最大容量：0.8ℓ●最小容量：0.3ℓ●サイズ／質量：W300×H185×D190�弌�0.9kg

↑温度調整ボタンで、沸かすお湯の温度を60℃〜96℃の範囲で設定。お湯が設定温度に達したあとは、15分間の保温を行います