出典:@Press

米・日本酒・味噌・発酵食品に関わる商品開発とPRを行う『和僑商店』が運営する糀の甘酒専門店『古町糀製造所(ふるまちこうじせいぞうしょ)』は、夏限定の糀の甘酒『毎日飲む糀LACTIC(ラクティック)』を2017年6月16日(金)に数量限定で発売。

 

■夏季限定!手間暇かかったこだわりの甘酒

『古町糀製造所』の夏の定番甘酒『毎日飲む糀LACTIC』。

通常の甘酒より、ひと手間もふた手間もかかるこの商品は、酒蔵で丁寧に仕込まれた一品です。フルーティーな香りと爽やかな酸味で味わいが夏らしいこともありますが、手間がかかるため、酒の仕込みのない夏場にしか製造ができないことも夏季限定・数量限定の理由。

新潟県産の米を使用し、新潟の酒蔵で丁寧に仕込みました。新潟県が独自に開発した乳酸菌発酵酒粕『さかすけ』を使用。

酒粕を、特殊な製法技術を用いて乳酸菌で発酵させた『さかすけ』は、酒粕の栄養・機能性成分がさらにパワーアップし、ヨーグルトのような爽やかな味わいで、アルコール分は含みません。

さらっと飲むヨーグルトのように召し上がれます。

 

この夏は、発酵の力で健康づくり。元気にサマーを楽しみましょう。

【参考】

※ 夏にしか飲めない特別な糀の甘酒を6月16日より数量限定販売開始  飲むヨーグルトのような乳酸発酵甘酒『毎日飲む糀LACTIC』 - 株式会社和僑商店

※ 商品概要

商品名:毎日飲む糀LACTIC

価格:1,620円(税込)

内容量:500ml

原材料:米(国産)、米糀(国産)、酒粕(国産)、バラ抽出物

販売店:「古町糀製造所」公式通販サイト、「古町糀製造所」各店

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