【食後デザートに】甘さスッキリ「ほうじ茶ゼリー」はいかが?

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カフェの「新定番スイーツ」をおうちで再現!


最近カフェなどで、「ほうじ茶ラテ」や「ほうじ茶プリン」など、ほうじ茶を使ったドリンクやスイーツをよく見かけるようになりました。コーヒーゼリーのような香ばしい風味と、上品な甘さがクセになる美味しさで、人気を博していますよね。そこで今回、「ほうじ茶」を使ったゼリーのレシピをご紹介♪程よくスッキリとした甘さで、食後のデザートにもおすすめです。手に入りやすい食材で簡単に作れるので、気軽に試してみてくださいね!

風味や食感など、お気に入りの味に!


茶葉の蒸らし時間を長くすると、風味がより強く出たり、ゼラチンに対して水分を多めにすると、トロトロとした味わいになるなど、好みの味で作れます。

きな粉や牛乳をかけて


**あっさり♪ほうじ茶ゼリー**

by :hirokokko

お茶っぱが余ってたらゼリーにしましょ♪
お茶の香りがこうばしい、あっさりゼリーです。

ミルクゼリー


ほうじ茶ミルクゼリー

by アヒルちゃんママ

和風と洋風の間のようなデザートです。

ほうじ茶のスッキリとした美味しさが、初夏にぴったり!余りがちな茶葉の使い切りにもいいですね。