【サヨナラ、えなりくん】ぷるぷる♪スイカムース

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【公式】ドラマ『サヨナラ、えなりくん』

のどの乾きが癒される究極スイーツ完成♡スイカに含まれるカリウムでのどの渇きの原因のひとつ「塩分」を排出!もうストローを噛ませない!

■材料 (15儡欸1台)
(抹茶チーズケーキ)
・クリームチーズ…200g
・砂糖…50g
・生クリーム…100ml
・抹茶パウダー…15g
・ゼラチン…6g

(スイカヨーグルトケーキ)
・ヨーグルト(無糖)…200g
・生クリーム…100ml
・スイカ果汁…200ml 
・ゼラチン…10g

(スイカゼリー)
・スイカ果汁…200ml
・砂糖…30g
・ゼラチン…5g
・チョコチップ…適量

下準備
・ヨーグルトは30分程水切りしておく.

作り方
1.スイカ(小玉1/2個)を、くりぬき、ミキサーにかけ撹拌する。ザルでこす。
2.抹茶チーズケーキ部分を作る。鍋に、クリームチーズ、砂糖、生クリーム、抹茶パウダーを入れ、加熱しよく混ぜる。全体が混ざったらゼラチンを入れてよく混ぜ溶かす。丸形に流し込み冷やし固める(2時間程度。凍らない程度に冷凍庫を使うと早く固まります)。
3.スイカヨーグルトケーキ部分を作る。鍋に、スイカ果汁、砂糖、ヨーグルトを入れ、加熱しよく混ぜる。全体が混ざったらゼラチンを入れてよく混ぜ溶かす。丸形に流し込み冷やし固める(2時間程度。凍らない程度に冷凍庫を使うと早く固まります)。
4.スイカゼリー部分を作る。鍋にスイカ果汁と砂糖を入れ加熱する。ゼラチンを入れて混ぜとかす。丸形に流し込み、チョコチップを散らす。冷やし固める。再度チョコチップを散らし完成です♪