おいしくて節約にも!「豆腐つくね」は夕食やお弁当におすすめ

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ふわふわとした食感でやさしい味わいの豆腐つくねは、かさ増しできて節約にもなる家計の味方です。作り置きできるので、夕食に多めに作っておけば次の日のお弁当にも重宝しますよ。今回は豆腐つくねのアレンジレシピをご紹介します!

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ひじき入り豆腐つくね


♡水切り不要♡和風お豆腐鶏つくね♡【#簡単#時短#節約#ひき肉】
by Mizukiさん
5〜15分
人数:2人
鶏ひき肉と豆腐に、乾燥ひじきと味噌などの調味料を混ぜて焼いたつくねです。豆腐の水切り不要なのも嬉しいですね!お好みで刻んだ大葉とポン酢を添えれば、いっそうさっぱりと食べられます。

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http://www.recipe-blog.jp/profile/91634/blog/16823911

枝豆入りあんかけ豆腐つくね


豆腐でヘルシー♪枝豆ひじき入りあんかけつくね
by aka.ruさん
15〜30分
人数:4人
こちらのレシピは枝豆入りで、食感が楽しい豆腐つくねです。水溶き片栗粉でとろみを付けためんつゆをからめるので、ごはんによく合いますよ!

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http://www.recipe-blog.jp/profile/180251/recipe/1074262

もやし入り豆腐つくね


【レシピブログ連載】彼のお箸が止まらない!!『もやし入り☆むね肉と豆腐の大葉チーズつくね』
by Yuu*さん
鶏つくねに「豆腐」と「もやし」をプラス!鶏肉はひき肉ではなく鶏むね肉を刻んでミンチ状にすることで食べごたえをアップしています♪粉チーズのコクと、大葉のさわやかさがマッチしたつくねです。

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http://www.recipe-blog.jp/rensai/blog/yuu/2016/12/-5min-23-2week-yuu22-2-2.html

野菜入り豆腐つくね


おとなとこどもの「豆腐つくね」
by クーピーさん
ニンジンと長ネギは、混ぜる前に香ばしく炒め、軽く醤油で下味を付けるのがポイントです。このひと手間で、鶏むね肉と豆腐のうま味がグッとアップします。

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http://www.recipe-blog.jp/profile/864/blog/2365025

玉ねぎ入り豆腐つくね


お豆腐入りふんわり鶏つくね(改良版)
by Misuzuさん
5〜15分
人数:2人
玉ねぎと青ネギを混ぜて作った豆腐つくねです。ふんわり仕上がる配合だそうですよ♪てりてりのタレがおいしそう!

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http://www.recipe-blog.jp/profile/147165/blog/16333438

枝豆入り豆腐塩つくね


豆腐と枝豆のふんわり塩つくね
by マイティさん
30分〜1時間
人数:4人
枝豆入りの豆腐つくねは、あっさりと塩味にしてもおいしいですよ。すだちをしぼれば、お酒のおつまみにも最適です。暑さで食欲が落ちているときでも、ついつい後を引く味。

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http://www.recipe-blog.jp/profile/13460/recipe/421249

豆腐を使えば、少しの量のひき肉でも食べごたえのあるつくねができちゃいます。冷めてもふわふわで食べやすく、お弁当にもおすすめ。タレや塩、ポン酢など、味付けを変えれば、飽きずにおいしく食べられますよ。ぜひ作ってみてください。