【作りおきに◎】「おくらピクルス」が箸休めにぴったりの一品!

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暑い季節に「おくらピクルス」を常備しよう


夏といえばおくらの季節!旬のおくらを使って「おくらピクルス」を作ってみませんか?冷蔵庫に常備しておけば、これからの暑い季節に重宝すること間違いなしです!

好みの味を見つけよう


オーソドックスな作り方のほか、レンジで手軽に作るレシピや、ピクルス風の味わいのマリネなど、作りやすい方法で試してみてくださいね。

定番ピクルス!大量消費にも


大量消費!オクラのピクルス

by satosayo

あっという間にできちゃいます!

レンジで簡単!


レンジで簡単ピクルス

by ゆっちブレッド

レンジであっという間。
冷たく冷やせば、すぐたべられる簡単レンジピクルスです。  

ピクルスとマリネのいいとこ取りレシピ


☆野菜のマリネ☆〜オクラとパプリカ

by ☆sweets☆

オクラとパプリカのマリネです☆
ピクルスみたいな感じで おいしいです♪

冷蔵庫におくらピクルスを常備しておけば、毎日の食卓の箸休めにも大活躍です☆ぜひ、ひんやりおいしい食感を楽しんでみてくださいね。(TEXT:小屋原佳苗)

「作りおきおかず」保存のルール



冷蔵庫や冷凍庫で保存…常温での保存は避ける

清潔な保存容器を使用する…水滴や汚れは腐敗の原因に

取り分け用の箸で取り出す…口に直接入れる箸や手でさわるのはNG

完全に冷めてからラップやフタをする…冷めないうちにフタをすると内側に水滴が付き、腐敗の原因に
3日1回は加熱して殺菌する(レンジ可)
お弁当に入れるときはレンジで再加熱&完全に冷ます
作った日付を記しておく